日本知名的連鎖涮涮鍋店「木曾路」，傳出有部分分店，將廉價牛肉混充昂貴的松阪牛，做成餐點賣給消費者，店家坦承，是為了提升利潤才這樣做。
日本國內有118家分店的木曾路，傳出大阪神戶等地的三家分店，在2012的四月到七月之間，以便宜無商標的廉價牛肉，謊稱是松阪牛等昂貴食材，販售給消費者食用，賣出的餐點超過七千份。木曾路社長松原秀樹：「帶給大家極大困擾，在此致上最深的歉意。」
木曾路的社長表示，餐廳肉類的採買跟進貨，都是委由各家分店的主廚負責，如今爆出假菜單，欺騙顧客大賺黑心錢的醜聞，老闆為挽救信譽，親自出面道歉滅火，同時也承諾，將賠償消費者的損失，未來也會加強督導。
去年秋天，日本曾經多次爆出知名百貨公司跟大飯店的餐廳菜單造假，不肖業者將餐廳食材魚目混珠，像是用便宜牛肉填入脂肪加工，充當高檔牛排，還有拿便宜黑虎蝦取代，做成比較貴的草蝦凍，而原本新鮮現榨的柳橙汁，也因為太花時間，改用包裝果汁。
高島屋常務董事增山裕(2013)：「餐廳認為，在菜單上使用新鮮這個文字，不會有問題，而一直沿用。」
假的餐點多達62款，這一騙就騙了九年半，商家賺進荷包的黑心錢，高達台幣9千萬，假食材事件發生後還不到一年，又出現商家拿便宜牛冒充松阪牛，消費者不禁要問，怎麼吃才不會被瞞騙，能夠吃得安心。
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