米其林等級的港式飲茶進軍台灣，看好台灣人的市場接受度，因為港式飲茶在台灣真的很受歡迎，年齡層大小通吃，台北東區甚至有飲茶一條街，短短600公尺開了5家餐廳，其中3家還是24小時營業，而新餐廳加入戰局，也讓競爭激烈的市場更白熱化。
燒賣、蝦餃是台灣人最愛點的，港式點心前幾名，早上才10點，飲茶餐廳就有不少客人上門吃早茶。
民眾：「平常這種餐廳其實平均消費都比較高，所以就是故意趁它10點半之前的早茶時段過來吃。」
愛吃飲茶又想要撿便宜，周末假日也願意早起，港式飲茶在台灣有多受歡迎，台北東區就有飲茶一條街，從香港來的糖朝、有兩家分店的京星，還有朝桂跟永福樓，其中三家更是24小時營業，短短600 公尺分布5家港式飲茶，密度相當高，年齡層也很廣。
港式飲茶餐廳業者：「從小孩、年輕族群到老人家家庭聚餐都有，因為加上是東區的關係，所以這邊年輕人更多。」
儘管愛吃飲茶的人很多，業者也坦言，對手這麼多，競爭很激烈，現在又有香港米其林餐廳加入戰局，搶攻市場，要靠推陳出新才能避免被淘汰。
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