台灣國籍航空華航和長榮,這幾年來為了吸引消費者,紛紛找上五星級飯店,合作精機上餐,讓日本全日空ANA也跟進,這回也和台灣五星級飯店業者合作,把故宮知名國寶翠玉白菜和肉形石,變身成機上美味的餐點,搭飛機可以吃到國寶,到底像不像,一起來看。
飛機餐怎麼變出故宮國寶?空服員端上桌,仔細看,這塊蹄膀肉,一層一層,還真有幾分神似那塊故宮珍藏的瑪瑙肉形石,迷你版的白菜形狀,也有像鼎鼎大名的翠玉白菜,上面還用櫻花蝦,巧妙取代螽斯蝗蟲,這麼玲瓏細緻,可是花了飯店業者一年的功夫研究。
台灣飯店業者:「師傅特別選用翠玉白菜微型版,所以一樣在機上可以看到同形狀翠玉白菜,另外肉形石的話也是,如何呈現跟故宮晶華國寶宴一樣的肉形石。」
配合台灣故宮國寶到日本展出,全日空ANA和故宮晶華飯店合作,推出這項賞心悅目又可口的故宮國寶套餐,6月開始,台灣飛東京的商務艙旅客,就有口福可以嘗鮮。其實,全球航空業競爭激烈,台灣國籍長榮飛機餐也走傳統味。
國籍航空空姐(2013.07.03):「歡迎品嚐道地的台南美食。」
台南道地美食搭配荷葉飯、意麵,冷藏5度C,送上萬哩高空,還要做出現煮的感覺,而另一家國籍航空,則是請來名廚坐鎮,金瓜米粉、西魯麵、三杯雞,想吸引乘客的心,台日航空業者不約而同,要先搶下他們的胃。
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