大家對日本的炒麵應該都不陌生,在祭典或是活動上,都能看見炒麵攤販,而這項平價美味,在日本最近有一種新吃法,就是一口炒麵一口「餐盤」,不管大人小孩,都很流行這種連餐盤都一起吞的吃法。
香氣四溢的炒麵,在鐵板上滋滋作響,炒麵,是日本祭典或活動上的美食固定班底,而這項庶民美食,最近有了新吃法,沒錯,就是要連餐盤都一起吃下去。日本民眾:「用筷子夾破仙貝,和炒麵一起吃,很好吃,一口炒麵、一口仙貝,很棒喔。」
以往炒麵等攤販食物,都是裝進拋棄式餐具,但現在日本人最新流行,是把美食裝在可以吃的餐盤裡。炒麵攤販:「盤子是仙貝做的喔,我想打造可以吃的餐盤,以減少製造垃圾。」
日本有越來越多與美食有關的活動,但大量的垃圾,卻對環境造成負擔,這間有60年經驗的甜筒工廠,花了4個月,經過100次測試,終於發現用蝦子和澱粉,可以做出耐溼又不會破的仙貝餐盤,好吃又能做環保,仙貝餐盤廣受到好評,業者說,將來還要再推出,叉子、湯匙等可以吃的餐具,讓大家享受美食的同時,也能一起來愛地球。
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