美國萊姆的價格今年以來飆漲了3倍，一顆萊姆就要價16元台幣，紐約的連鎖餐廳，1年就要為這些萊姆多支出1950萬台幣，全球萊姆最大的生產國墨西哥，因為極寒的天氣和病蟲害，導致萊姆歉收，加上墨西哥毒梟將黑手也伸進了這個產業，勒索萊姆工廠和農民，要不然就是直接搶貨，導致萊姆產量下滑，價格才會高居不下。
一口萊姆一點鹽，瑪格麗特雞尾酒就是要這樣喝才對味，不過現在這一口萊姆的價格可不便宜了，今年以來美國的萊姆價格翻漲了近3倍，紐約連鎖餐廳的老闆，是一邊進貨，荷包一邊在淌血。餐聽業者：「去年這個時候，一箱萊姆大約是36美元，今天早上送來的萊姆，一箱要110元美金，這狀況很難撐久。」
擁有19家分店的餐廳老闆說，萊姆價格要是不降，他1年就要多支出大約台幣1950萬，就只為了這口酸酸的滋味，根據美國農業部的統計，從1970年代至今，美國人萊姆的食用量已經增加了5倍，原本是靠自給自足，但現在90%以上都是從墨西哥進口，但今年萊姆歉收大漲，就連餐餐必備萊姆的墨西哥人也買不下手了。水果販：「客人問萊姆多少錢，我說出價格後，他們就罵我是瘋子，然後調頭就走。」
墨西哥的萊姆，半年前的產量是現在的20倍，天氣和病蟲害是導致歉收的主要原因。萊姆農：「萊姆嚴重歉收，是因為柑橘類病毒，還有氣候變遷，這個冬天，附近幾個州遭遇極寒天氣，而我覺得最絕望的是投機客炒作價格。」
墨西哥是全球萊姆最大的生產國，在當地被稱為是綠色黃金，近來價格劇烈起伏的原因，除了是天災還有就是人禍，墨西哥的另一項名產，販毒集團，在搶完毒品後，現在又來搶萊姆。
這個萊姆加工廠，因為不堪犯罪組織勒索，已經停工了2個月，最近才又開工，工廠的員工說，他們不只勒索老闆，就連工人也不放過。萊姆工廠員工：「他們(毒梟)挨家挨戶，收8元美金的保護費，要是收不到錢，他們就會暴怒。」
要是不交錢，萊姆工廠就會被燒得精光，要是誰敢報警，那麼下場就是被棄屍荒野，犯罪集團還會劫車，直接搶走萊姆，當地萊姆工廠紛紛關門，導致大量工人失業，墨西哥政府這才警覺問題嚴重，於是出動2千名警力，駐守在產地米丘肯省，保護農民生產。米丘肯省政府發言人：「軍隊不讓勒索集團靠近，如果他們靠近，他們就會被逮捕。」
雖然情況馬上獲得改善，但農民依舊憂心，這不是長久之計。萊姆農：「軍隊現在和我們在一起，但過一陣子他們會離開，到時要怎麼辦？犯罪組織會再回來而且可能更貪婪。」
如今美國一顆萊姆的價格，大約就要台幣16元，不只餐飲業吃不消，美國部分航空公司也宣布機上要暫停供應，墨西哥政府預估，萊姆的價格到了5月就會下降，不會再那麼高不可攀。
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