原物料漲價一波接一波，加上清明節連續假期即將到來，豬肉、雞蛋需求量大增，價格壓不下，應景吃潤餅，裡頭包的餡料，幾乎都在漲價名單中，花生粉一斤漲了40元，雞蛋更兇，現在一斤要賣40元，市售一盒甚至賣到50元，另外豬肉更不用說，海苔、香菇、豆干絲也被點名，包一個潤餅捲，成本就多了5元，有店家喊漲，但有老店擔心流失客源，只好薄利多銷，咬牙苦撐。
民眾：「老闆娘、現在漲價了喔？」漲價潤餅店家：「沒漲價不行了。」民眾：「原本說35元，怎麼看寫40元？」 漲價潤餅店家：「沒漲價不行了呀，花生粉一斤貴了40元，豬肉也漲價。」
清明節應景吃潤餅，有店家「凍未條」先漲5元，看似銅板價，換算漲幅逼近2成，但也有人繼續撐，手工現做餅皮，18年老店靠薄利多銷支撐，塗醬、撒上花生粉，餡料堆成一座山，潤餅捲比拳頭還大，重量超過1斤，但裡頭的料幾乎都變貴了，雞蛋光是這個月，就從一斤36漲到40元，豬肉每斤貴了40元，菜脯一箱也從180元漲到250元，就連芝麻都貴了3成，算一算光是成本，這一捲就多了5元。
潤餅業者陳淇文：「漲價的話好像景氣不好，應該不會漲了。」
最佔成本的就是雞蛋，一天要用上40斤，市售價格更誇張，一盒賣到50元。潤餅業者莊先生：「漲幅差不多3成，我們潤餅的料差不多10多種，有漲價的差不多一半。」
連糖粉也變貴，一斤從25漲到30元，物價波動全在這一捲，香菇、海苔、花生粉成本多了，大多數的店家卻不敢調價，就怕潤餅售價，突破50元大關，等於一個便當，店家寧可忍痛少賺些，也要守住最後防線留住客人。
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