提到奧斯卡金像獎頒獎典禮,每年照例在會後舉辦的晚宴,菜色會搶先曝光,掌廚20年的奧地利主廚,今年端出龍蝦、魚子醬等50道精選創意料理,還有巧克力小金人讓賓客帶回家,今年會場布置走自然風,大片綠色造景和LED燈模擬的室內星空,保證讓1500名賓客有個難忘的夜晚。
美酒佳餚、巨星雲集,一年一度的奧斯卡晚宴菜色搶先曝光。奧斯卡晚宴主廚帕克:「我們準備了700隻龍蝦,預定了大量的魚,上千磅的魚,足以做成蒸魚還有生魚片。」
奧地利名廚帕克連續20年擔任奧斯卡晚宴主廚,今年特地端出過去20年最受歡迎的精選菜色,煙燻鮭魚、黑松露雞肉派,魚子醬、龍蝦用料不手軟,就連甜點也不馬虎。奧斯卡晚宴主廚帕克:「我們製作巧克力小金人,總共做了5千個,賓客可以帶回家。」
賓客有得吃有得拿,香檳、紅酒喝到飽,今年的會場佈置也很特別,打造24片巨大花牆,50多棵樹搬到宴會大廳,大走自然風。晚宴鮮花設計師馬克海德:「今年我們試圖創造彷彿置身戶外花園的感覺,有星星在天上,有很多花香撲鼻而來,可以聞到風信子和茉莉花。」
從沙發到地毯都是綠色,將會場營造成夢幻森林花園,天花板還有一閃一閃亮晶晶,LED燈飾模擬星空,讓人在室內也像是置身戶外,一切準備就緒,就等1500名賓客到來。
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