母親節消費市場夯，飯店餐廳祭優惠吸引客人，連本土社區超市也要賣起整組的低卡即食套餐，但其實對他們來說，母親節只是試水溫，目標是為了擴充熟食品項，因為通路較多的超市，受限於空間小、來客量較分散，即食家常菜種類較少，只是眼見大賣場熟食賣得好，讓他們也找上中央廚房合作，先用即食家常菜跨足熟食市場。
紫米飯大鍋炒，中央廚房這邊忙著煮熟青菜、肉類，那頭趕包裝，炊飯、栗子和野菇重量不能多也不能少，真空即食包，這回不是出給超商、空廚，而是社區超市。主廚：「營養師團隊將近有，15、6個營養師，他們來研究協助來開發。」
不管是蔬菜鹹湯圓，或芥菜蛤蠣雞泡飯，只要微波就能上桌，每6道菜一組方式，組成低卡套餐，選在母親節開賣，就是要跨足即食熟食市場。超市業者黃光琳：「我們熟食目前來講，是佔我們生鮮的1成左右，這個熟食在未來的話，我們熟食比例會陸陸續續加強，一定能左右(增加)我們生鮮的業績。」
顧不得空間限制，本土社區超市，要用單價較高的即食商品衝業績，無獨有偶，日系社區超市，也計畫把熟食品項增加到1成5，同時在母親節期間祭出8折優惠。
打算往大賣場靠攏，儘管以通路多取勝的超市，受限於空間小、來客量較少，沒辦法像賣場一口氣擺出大量熟食，折扣下殺6折，但眼見方便的即食家常菜市場逐漸成長，超市當然得趁著需求量最高的母親節，試水溫。
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