一支霜淇淋帶來的幸福感跟熱錢，讓想開店賣霜淇淋的民眾變多了，今年世貿加盟展，攤位佔比最高的就是冰品、手搖飲料，高達5成，詢問度高過早餐店，就算機器缺貨也要買，業者觀察，成交的客人大約是40歲左右的上班族，想轉行或是投資賺外快。
工作人員：「來自義大利幸福的霜淇淋。」
一圈一圈慢慢堆疊，巧克力霜淇淋摻了玫瑰鹽，-5度C的冰品替世貿連鎖加盟展帶來熱錢，詢問度比手搖飲料店還要夯。逛展民眾：「有幸福的感覺。」記者：「什麼季節會想吃？」逛展民眾：「一年四季都想吃。」
打破季節限制，民眾想吃霜淇淋的念頭不受低溫影響，兩大超商先帶動「霜淇淋」熱潮，今年加盟展主打冰品的攤位，從往年的1攤變成4攤，加盟金在60萬到150萬左右，霜淇淋機照樣賣到缺貨。
霜淇淋機業者蕭伯芳：「有成交的大概年齡介於40歲上下，他們都對這個滿有興趣的。」
攪拌抹茶粉混和奶水，賣霜淇淋、做手搖飲料，都是技術門檻不高的品項，今年參展氣勢壓過早餐類，佔比高達5成，小吃美食大約2成，中西式早餐佔比1成5，投資連鎖餐飲開店當老闆，一支霜淇淋帶來的消費熱度，正在改變國內加盟生態。
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