冷冷的天，來一碗熱騰騰的牛肉麵是最幸福不過的事了，名嘴Paul特地商請美女醫師好友，來了一場北醫商圈的牛肉麵PK賽。
生活玩家Paul：「各位哈新聞的觀眾朋友大家好，我是生活玩家Paul，今天很榮幸來到北醫跟吳興商圈，大過年的大家都身體健康，不是要來看病，今天是要來找我一位北醫的一位好朋友，啊，人呢？到了嗎？」
Paul：「Fendi，好久不見。」Fendi：「Paul哥，好久不見。」Paul：「你妹妹呢？你那個醫師妹妹呢？她去割盲腸了嗎？」Fendi：「我妹妹，對啊、對啊。」Paul：「她去開手術。」Fendi：「她在開刀房啦，對啊。」Paul：「其實今天來找你有個目的，你應該知道吧？我們今天要PK一個東西，那是什麼東西呢？」Fendi：「是牛肉麵嗎？」Paul：「沒錯，就是我們最喜歡的平民美食牛肉麵。」
Fendi：「Paul哥，我今天要帶你吃這一家。」Paul：「這是你的地盤耶，你PK的應該很厲害吧？」Fendi：「對啊，因為我之前在北醫，我唸了7年的書，那這一家呢，是我每個禮拜都一定要吃一次的。」Paul：「哇，那就不多說，趕快走進去吧。」
走進店裡，師父正在製作手工斤餅，是店裡招牌之一。
Paul：「哇，Fendi，你今天要PK的這家牛肉麵看起來滿厲害的耶，但是偷偷告訴我實話，你真的有常在這邊吃嗎？」Fendi：「有，像我以前唸書唸到很煩的時候啊，北醫附近找得到最高級的店就是這邊了。」Paul：「天哪，那麼厲害，期末考跟期中考吃的有差嗎？」Fendi：「有差，像期中考的時候呢。」Paul：「小考試。」Fendi：「小考試嘛，壓力沒有累積到這麼多的時候，都吃這個，這個一份100元。」Paul：「陽春版的是不是？陽春版的，小考試嘛，對不對，那如果期末考怎麼辦呢？」Fendi：「那如果像期末考，唸書唸到快要崩潰了。」Paul：「頭昏腦脹。」Fendi：「快要崩潰的時候就點這個，對自己好一點。」Paul：「這個加這個。」Fendi：「150元。」Paul：「哇！那個時候在學生時代，150是不得了，很奢侈啊。」Fendi：「對，非常地奢侈。」Paul：「趕快來吃看看喔。」
豬肉絲攪和熱油，熟了之後瀝乾，再和甜麵醬一起拌炒，豬肉上色就可以起鍋，這道陪伴Fendi度過7年醫學院生涯的京醬炒肉絲，有她滿滿的回憶，得搭配斤餅一起吃。Fendi：「Paul哥，幫你包好了一個。」Paul：「哇，有北醫的美女醫生幫我包好的京醬肉絲餅耶，一定要來嚐一嚐。」
Fendi：「怎麼樣啊？充滿我滿滿回憶的斤餅。」Paul：「不知道是美女包的關係，特別好吃呢，還是它本來就厲害，其實應該是厲害啦，它外面這層皮呢，酥酥脆脆的，但裡面這一層呢，軟軟嫩嫩，加上京醬，我真的要說他們家的京醬，京醬這裡面的醬料呢，整個都被這個餅呢，吸滿滿，所以不會太乾，但是呢，又吃得到這個麵皮的口感，不會太濕潤，所以吃下去的時候呢，酥軟香辣酸全部都在這個裡面喔，有滿滿的Fendi的失戀的回憶都在這裡面，所以我說你的酸其實是沒有的，因為那是你失戀的回憶，幫你吃掉它。」
Paul還真是夠義氣，品嚐完斤餅，PK的主角紅燒半筋半肉麵登場。Fendi：「怎麼樣啊？厲害嗎？」Paul：「你看它這樣紅紅的，感覺上好像很辣、很嗆的感覺，但其實不會，一喝進去以後，那種溫順的口感一直暖到胃裡面、暖到整個腦門，想像不到說那麼紅的湯頭，居然是那麼地溫順耶，厲害、厲害、厲害，來吃看看這個牛筋。」Fendi：「好彈喔。」Paul：「嗯，比我皮膚還彈耶，它這個牛筋哪，軟而不爛，然後爛而不鹹，你咬到最裡面都有這種牛肉湯汁原湯的味道耶，好厲害，不愧是吃7年的菜，最讓我好奇的就是它們的家常麵，你看那麼厚，你看，哇，這個吃起來一定很過癮，沾滿這個湯汁吃，來。」
Paul：「不簡單耶，它這個家常麵已經厚到有點像在吃麵疙瘩的感覺，所以你咬到麵心裡面的時候，它還是硬的，而且居然還有這種所謂的麥粉的香味還存在裡面，外面是鹹的、裡面是香的，不簡單、不簡單，第一次吃到這麼厚的牛肉麵，果然有你的兩把刷子。」
看來Fendi推薦的牛肉麵已經在PK賽拔得頭籌，Paul要扳回一城，就靠不定時推出的紅燒牛筋肉麵。
Fendi：「Paul哥，這家有很厲害嗎？」Paul：「哇，我介紹的當然厲害啊，因為我們知道牛肉麵有3大要素，麵、湯跟這個肉，這邊呢，每一樣都很厲害，而且Fendi不愧你是北醫的這種美女大醫師，你這個牛筋麵不是每天有耶，它有掛牌子說，招牌特賣的時候才有，因為呢這是老闆每天在滷牛肉的時候，在旁邊有小小的筋有沒有，切下來 、切下來，一點點、一點點，蒐集到夠的量之後才來賣，而且老闆真的是佛心來著，這一碗牛筋麵居然跟牛肉麵賣一樣錢耶！」Fendi：「一樣錢，這一碗多少錢啊？」Paul：「這一碗80元。」Fendi：「80元。」Paul：「你看外面怎麼可能有這種低於100元的牛筋麵，你看這牛筋多大啊！」
就衝著這俗又大碗的牛筋麵，儘管過了午餐時間，店裡還是人潮滿滿。Fendi：「Paul哥，我真的很想說不好吃，可是這真的還有點好吃耶。」Paul：「是吧，對不對。」Fendi：「好軟嫩喔。」Paul：「很軟嫩吧，對不對，而且一開始的時候，完全沒有那種滷爛的感覺，而且你看，光看這顏色就知道它滷得非常非常地透。」Fendi：「對，很透可是不軟。」Paul：「不軟嘛，就是有那種Q彈、Q彈，啵啵啵的感覺，而且女生你們應該多吃一點這個，你是復健科知道啊，裡面很多膠質跟膠原蛋白。」
Paul自己點了清燉牛雜麵，老闆給料也是不馬虎，多到快滿出來。Paul：「你看清燉跟它們的牛筋，麵就完全不一樣，很好喝，像這種暖暖的冬天，這種清燉的牛雜湯裡面有薑絲，還有剛才的米酒，料理米酒，整個從胃這樣暖到心頭，哇，我的頭都開始溫溫暖暖的，趕快來再吃一口麵，跟你的麵不一樣，我的是比較細的麵，麵比較細它就可以吸湯汁吸得多一點，清爽中卻不失它的味道，很厲害，鮮甜，牛雜的鮮甜全部都在這碗湯裡面，厲害、厲害。」
不只牛肉麵，店家的滷菜也是很有名，晚來可是會向隅的喔！Paul：「Fendi，你知道牛肉麵3寶是哪3寶？」Fendi：「嗯，你剛不是說牛肉？」Paul：「那個是它的醬料啊，我講的是它裡面的滷菜，其實就是豆乾、海帶跟滷蛋，而且我也建議觀眾朋友，基本上去一家第一次去的牛肉麵店先點這3樣，如果好吃再慢慢點試其它不同或比較高單價的滷味來點，來試看看喔。」Fendi：「專家啊。」Paul：「這豆乾咬下去，真的是有那種豆的香味，就表示說，豆的味道一口一口慢慢出來，然後加上那個醬油膏整個化在嘴裡面，這個豆乾是好吃的。」
Paul：「它的海帶如何？」Fendi：「海帶很脆，就沒有有些家那種。」Paul：「軟軟的軟掉，咬下去的時候會很硬那種感覺，就表示第一個滷得有透，但是又沒有放太久。」
喜歡吃辣的朋友一定要嚐嚐，老闆用朝天椒和豆瓣醬自己打的獨門沾醬。Paul：「這辣椒醬真的，哇，一開始就砰，整個上到你腦門，可是後面又有那種所謂的甜豆瓣醬的甜味回甘、回甘，慢慢回來，加上剛才牛筋的Q跟軟嫩，哇，絕配耶，喔，好好吃。」
看來Paul扳回一城了，2人勝負的關鍵就在第3家店了。Paul：「哇，今天我要PK的第3家牛肉麵就在轉角。」Fendi：「不會吧，我的也在前面耶。」Paul：「難道我們心有靈犀，都是同一家，我們一起比，1、2、3，就是這一家，哇，我們走進去吧，走。」
Paul：「哇，Fendi，沒想到我們心有靈犀一點通，居然PK是同一家牛肉麵，厲害，有眼光喔，不過這一家厲害的是，它呢是我們非常有名的林柏伯，然後台灣最有名的一家牛肉麵的爸爸就是他，林X芳的爸爸就是他，而且呢，這個林柏伯已經高齡86歲，還堅持每天熬湯10幾個小時，用10種中藥熬成這個中藥口味的藥燉牛肉麵，非常、非常厲害。」
Paul：「而且因為老闆跟我是同鄉，是宜蘭人，所以你看我們宜蘭什麼最多？三星蔥，你看小菜啦，牛肉麵全部都是用宜蘭的三星蔥，老闆用料絕不手軟，就是我們宜蘭人的豪氣，所以相對來講，一聞到這個味道，這個味道一聞就知道是林老闆的味道，而且Fendi聽說，你一聞到這個味道就感覺又回到北醫是不是？」Fendi：「因為就是這一股中藥香，爺爺的味道。」Paul：「爺爺的中藥香、爺爺的中藥香。」
加一匙特製牛油更是對味啊！Paul：「真的有爺爺的味道。」Fendi：「對啊，來這邊啊，每次都覺得因為林柏伯很親切，就是有時候想家啊，什麼時候，來碗林伯伯的牛肉麵。」
親切的林柏伯還提供免費加湯服務，不少像Fendi一樣的學生，吃在嘴裡，暖在心裡。Paul：「這碗牛肉麵真的最厲害的就是它的牛肉，真的跟外面吃到的完全不一樣，因為外面呢，通常是用紐澳的冷凍牛肉，所以冷凍牛肉來的時候，你吃下去的時候，咬一咬柴柴乾乾的，咬下去以後一直咬、一直咬，沒有肉味，但這個他卻是不惜成本，用我們本土黃牛肉去精燉，精燉、精練而成的，所以咬下去以後，每一口都有不同的肉味，吃起來呢，不會柴，但是卻有這種本土的黃牛肉的肉香。」
用中藥燉煮的花干是招牌小菜。Paul：「我覺得這邊最厲害的小菜就是花干了，因為花干這樣裡面鬆鬆的，裡面都空空的，然後呢，我們剛講過，你中藥的湯汁，這整個花干全部都吸進去，所以你吃的時候，嚼下去的時候，那個汁還會這樣噗滋、噗滋、噗滋這樣出來，真的很好吃，然後又加上蔥以後，真的是絕配啊！來來來，趕快吃、趕快吃，沾一點辣椒醬，夢寐以求的夢幻花干。」
Paul：「有沒有，咬下去以後，那個汁這樣一直噴、一直噴、一直噴，每一口都從那個洞裡面，汁從洞裡面那樣噴出來，真的是好過癮喔。」
超Q彈的豬頭皮也是必點小菜，2位別只顧著吃，這場牛肉麵PK總該分出個勝負吧。Paul：「Fendi，那今天我們PK了3家牛肉麵，戰況那麼激烈，每一家都那麼好吃，那我們就要請最公正的觀眾朋友來問了，今天是Paul哥獲勝嗎？那難道是...。」Fendi：「那是我囉？」Paul：「難道是平手？沒錯，應該是每家都有每家的特點啦，不過最重要的是介紹那麼多好吃又便宜的牛肉麵，希望大家有空走來北醫商圈，嚐嚐看這些好吃又平價的牛肉麵，bye bye。」
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