除夕這天可以說是餐飲業者一年當中最忙碌的時段，除了要料理年菜，現在更出現新型態用餐方式，許多家庭選擇在中午或下午茶時段，就提前吃團圓飯，也能避開晚上爆滿人潮，還有女兒們也想在除夕這天和父母團聚，但礙於晚上要回夫家就提前中午和父母到飯店聚餐，也讓飯店自助餐從中午場到下午茶時段，全都爆滿。
民眾：「恭喜發財！新年快樂！」
明明還不到吃年夜飯的時間，這家人的小孫子小孫女，怎麼這麼早就跟阿公阿嬤，拜年討紅包？民眾：「妹妹她們要回她們的夫家去，晚上吃團圓飯，所以晚上我跟我爸媽要去我小阿姨家吃團圓飯，所以中午大家先聚在一起吃一個飯。」
原來，晚上女兒們都要回夫家，但又想在除夕這天和爸媽團圓圍爐，因此這家大飯店出現了提前圍爐潮，進場前就出現爆滿人潮。飯店人員：「號碼牌六號，六號貴賓請進場，號碼牌六號。」
生魚片、螃蟹、蝦子，把手中的盤子堆滿滿，這家飯店自助餐下午茶時段同樣客滿，其實去年11月就訂位一空，因為婆婆媽媽們真會算，要全家人上館子把午餐晚餐，一次吃得飽飽飽，晚上就能落得輕鬆。
民眾：「晚上回去以後家庭主婦，不用很忙，大家可以輕鬆啊，打打麻將啊，閒話家常。」
提前吃圍爐宴，不但讓餐飲業者業績直線上升，為了讓上門顧客更增添喜氣，更有五星飯店加碼獻上，祥獅獻瑞傳統表演，賓客們全都在滿滿年味當中，享用一頓除夕夜溫馨團圓飯。
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