看準民眾的懷舊體驗的心情，有業者推出多款的實體交通餐廳，深受民眾喜愛，像是中部這間火車餐廳，使用四節60年歷史老舊火車廂，老闆當初以一節27萬購買，現在已經飆漲到70萬元，廢鐵變黃金，另外北部一間公車熱炒店，一個月營業額20、30萬，但是業者若不努力行銷，還有維持餐點品質，同樣可能被民眾淘汰。
藍色火車廂復古味十足，停在鐵軌上卻沒有開動，只見民眾在裡頭開心聊天，讓人想進去一探究竟，60年歷史的電風扇，在頭頂轉啊轉，民眾坐在老舊火車椅上，津津有味地吃著，用鐵便當盒盛裝的簡餐。
民眾：「可是又有火車上的氛圍，就還不錯，有種懷舊的感覺，有一個主題在，很適合全家大小來這邊用餐。」
中部這間人滿為患的火車餐廳，歷經滄桑的外表極具特色，四節車廂是老闆10年前向台鐵購買，當時一節車廂27萬左右，老闆另外又花了3、4百萬裝潢，現在鋼鐵價格飆漲，一節車廂可以賣到70萬，廢鐵變黃金，但鐵道迷老闆可捨不得賣。
而除了火車之外，公車也同樣深受民眾喜愛，台北這間熱炒店，以舊公車改裝，當初以一輛10萬元的價格購入，加上25萬內部裝潢，老闆說，一個月營業額20、30萬，產值超過當初所想。
公車餐廳員工：「禮拜一到禮拜五，幾乎都是公司行號，然後六日都是家庭客。」
但也不是每間交通主題餐廳，營業都這麼順利，像新北市的船餐廳，主打現場演唱的PUB氣氛，但現在已經歇業，另外還有這個曾轟動一時，業者以千萬元買飛機殼，佈置成的西餐廳，現在也是換了好幾手經營。
其實交通主題餐廳吸睛，一開始民眾很有新鮮感，但真正要永續經營，除了行銷以外，還是得看餐點本身的美味度與服務品質，才能牢牢抓住顧客的心。
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