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仿土雞腿1支180元 煮4菜成本多百元

記者 洪彩綸 / 攝影 蔣紀威 邱致鈞 台北 報導
發佈時間:2013/12/06 14:12

主計總處公佈11月份消費者物價指數,蔬菜、水果、外食價格都增加,尤其蔬菜類漲多。實際跑一趟菜市場,木瓜、老薑和大白菜都比去年同期貴了3成以上,其中老薑批發價,去年11月每公斤30.4元,今年11月漲到每公斤58.7元,漲了快一倍之多;另外仿土雞腿價格也攀上18年來新高,去年同期1支仿土雞腿大約160元,現在飆到180元,如果購買仿土雞腿、大白菜、高麗菜來料理,光是食材成本花費就比去年同期多了快100元。

切塊雞腿下鍋炒,醬油滷汁做成三杯雞,蝦米爆香炒白菜,太白粉水勾芡上桌,再一道醋溜高麗菜,簡單料理很下飯,不過荷包卻很傷,桌上這4樣菜光食材成本就花了368元,一家4口來吃很足夠。

但跟去年11月相比,同樣的食材成本只要280元,因為高麗菜去年11月批發價每公斤6.7元,今年11月11.9元,包心菜也從每公斤批發7元漲到現在10元,一餐花費,不算瓦斯成本,就多了快100元,還有仿土雞腿,一支也漲了20元。

記者:「這隻多少錢?」雞肉攤老闆:「這樣看起來,180元。」

磅秤上,這支仿土雞腿就要180元,比起去年12月,一支仿土雞腿要價160元,當時民眾已經大喊吃不消,沒想到現在產地批發價每台斤要53元,漲幅1成2,市場零售價每台斤140元,也創下農委會從85年有統計資料以來的新高點。記者:「去年薑跟今年薑價?」蔬菜業者:「差了一倍,為什麼差一倍,因為產量沒有。」

老薑價格也攀高,去年11月每公斤30.4元,今年11月漲到每公斤58.7元,差了一倍;木瓜批發價每公斤56元,換算下來,每台斤33元,市場攤販賣59元,加上運輸、人事成本,還算合理,但如果跟去年相比,今年也漲了3成。

主計總處調查,11月份消費者物價總指數103.03,比去年高出0.83%,食物類比去年同月漲了2.7%,為最多,其中,蔬菜漲19.33%,外食費漲1.08%,物價連翻漲,民眾大呼吃不消。

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#土雞腿

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