台灣「芒果冰」是很多觀光客，按圖索驥的必吃美食，但要在國外開店就相當不容易，因為最重要的原料「芒果」要輸出，成本過高，而且不容易保鮮，運送過程中很容易腐爛，所以有業者將芒果「解體」，變成「芒果條」，用「急速冷凍」技術包裝運到國外去，最長保鮮期可以到2年，還有餐廳業者的新鮮果汁，要進軍歐洲的超市，直接將芒果打成泥，再用「高壓殺菌」包裝，是台灣新鮮果汁首度進軍歐洲零售通路。
台灣芒果冰是很多觀光客必吃美食，日本航空公司旅遊手冊都專文介紹，要進軍海外，大量拓點有「撇步」，硬梆梆的芒果條是關鍵，將芒果切成條狀、塊狀，送進全台唯一的隧道式急速冷凍庫，要價2500萬，半小時內可以降溫到-38度C，就是這「急速冷凍」的技術，讓芒果可以保鮮長達2年。
芒果冰業者張智閔：「新鮮愛文芒果的輸出，遇到的最大問題就是，它在熟之後的一個衛生條件之下，在冰箱的冷藏，頂多2到3個禮拜，所以它的耗損率非常高。」
克服產季、時空和運送途中容易腐爛的問題，連鎖芒果冰店，在青島、吉隆坡設點，10月在韓國開第一家店，打出3年開20家的目標，日本店明年開，打算5年50間，一包包水果冰磚，也是金磚。
另一家餐廳的新鮮果汁將進軍歐洲，獨家技術就是將水果打成泥，裝袋後再用上億的高壓殺菌機器，之後急速冷凍，送到國外後加水回沖，未來變成罐裝、樂利包，這也是台灣新鮮果汁，首次進軍歐洲零售通路。芒果汁業者蘇小姐：「會進軍到歐洲的各大超市、大賣場，有更多地方買到台灣的果汁。」
連國外超市都喝的到台灣新鮮果汁，MIT芒果用獨家技術進軍海外，品質不變。
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