鱸魚肉質鮮美，價格平價，燒烤或煮湯都很適合，是不少人最愛的美食，但您知道嗎？台灣現在養鱸魚的漁民特別辛苦，因為東南亞和大陸興起養鱸魚風氣，銷到國內，讓台灣市場鱸魚供過於求，原本一斤成本50元的鱸魚，可以賣到70元，但現在加工廠和中盤商只肯用最低25元的價格收購，漁民連付成本價都不夠。但是市場上，餐廳和市場仍以一斤100元的價格買進鱸魚，漁民希望政府能站出來，讓他們的養魚的付出能更有價值。
放下半個巴掌大的魚塊小火慢煎，半熟後放進烤箱，過一會魚皮烤的酥脆，滴下肥美油脂，或是煮成魚湯，撒下薑和蔥，是不少人最愛的滋補美食。
民眾：「肉質咬下去還滿軟的，咬下去就融化。」
小心用刀叉切下一塊肉放入嘴中，鱸魚肉質鮮美，價格也很平價，但您知道嗎？當你吞下每一口魚肉，漁民的心都在滴血。
鱸魚在水中生龍活虎，漁民看著牠們無奈又心酸，因為大陸和東南亞近年養殖鱸魚風氣興盛，銷到國內讓台灣市場鱸魚變的供過於求，漁民只好降價求售，以鱸魚為例，成本一斤就要50元，過去中盤商和加工廠都以70元收購，現在卻低到25元，連付養魚的錢都不夠。
屏東漁業理事主席塗榮洲：「現在都賠錢，大家都賠錢賣。」
市場攤販：「都差不多，這種(魚)價格很穩定。」
儘管中盤商和加工廠，用更低價收購鱸魚，但一般餐廳和市場的價格，卻仍舊維持一斤100元，中間的價差，被中盤商和加工廠給吸收了。
民眾：「如果價格很便宜的話，那應該消費者也應該要便宜(買到)。」
撈起活跳跳的鱸魚，漁民賣也不是留也不是，只希望政府能出面協調，別讓他們的辛苦付出，最後只能血本無歸。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
