最近添加「色素香精」的「食用油」，讓國人聞之色變，以往在菜市場乏人問津「豬油」，現在變得超搶手，因為現在很多家庭主婦不敢再使用食用油煮菜，乾脆自個DIY製作炸豬油，成本30元，大約可以炸出400ml的豬油，比市售沙拉油還便宜。
高溫油鍋炸豬油，仔細看，一層層脂肪從豬皮溢出油脂，不到5分鐘，香噴噴「豬油」大功告成，拿來跟醬油拌飯，一口接著一口，超下飯，簡單料理就讓人口水直流。
想吃豬油，也能自個在家DIY，先將肥厚豬油切成丁，放入鍋裡反覆翻炒，讓豬油呈現金黃色澤，常溫下，豬油呈現液體，放入冰箱保存豬油呈現白色固狀，製作和保存方便，還能長期使用，現在到菜市場想買乏人問津豬油，動作得加快了。
家庭主婦謝慧美：「要買豬油的話，我都很早上菜市場才買得到豬油，得先和豬肉商說，你要留豬油給我。」
擔心買到「添加色素香精」的問題食用油，現在許多家庭主婦不敢再買，乾脆動手做豬油，將豬油一匙匙撈起來，倒進容器裡，算一算，秤重一台斤豬油，大約可以製作400ml，成本只要30元，相同的價格只能買到大約253ml的沙拉油，天然豬油價格便宜，發煙點能達250度，適合油炸，成了家庭主婦最愛。
民眾：「吃豬油。」記者：「為什麼？」民眾：「媽媽弄的。」記者：「妳也愛吃豬油嗎？」民眾：「媽媽弄得很好吃。」
醫師表示，DIY豬油保證天然，但裡頭的飽和脂肪高達70%，容易造成血管阻塞，像有心血管疾病和高血脂患者的三高患者，少吃為妙，而其他健康的民眾吃豬油料理，則是一星期不要超過3天，黑心油事件引發全民恐慌，老阿嬤的DIY「豬油」，突然從食安事件中變成菜市場「搶手貨」，讓人出乎意料。
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