橄欖油加銅葉綠素，染色之後，是不是就和真的橄欖油長的一模一樣呢？TVBS實際到化工行買到葉綠素來做染色實驗，只要加上300CC的平價沙拉油，滴入一滴葉綠素，再均勻攪拌10秒鐘，就成了綠色的橄欖油，以假亂真的程度，就連煮菜經驗超過30年的家庭主婦都分辨不出來。
民眾：「你們有賣那個葉綠素嗎？」店家：「有。」
在普通化工行就可以買到，這種宣稱天然的葉綠素。民眾：「這是用來做，可以用乳液或按摩油，可以染色。」
只不過這種用來做化妝品原料的材料，現在只要把裡面的「鎂」元素拿掉，換成「銅」元素，就變成了銅葉綠素，也就是大統橄欖油裡添加的化學色素，怎麼調配，我們先到一般超商買一瓶最便宜的沙拉油，再到學校找化學老師做實驗。
300CC的沙拉油，只要滴一滴葉綠素，均勻攪拌10秒鐘，黃澄澄的沙拉油就像施了魔法一樣，變成了高一等的橄欖油，和真的橄欖油放在一起比一比，只有顏色深淺的差別，就連家庭主婦都無法分辨。民眾：「我覺得應該是這杯。」記者：「為什麼？」民眾：「因為它的顏色會比較自然。」
民眾：「我覺得比較偏綠的部分。」記者：「為什麼？」民眾：「因為這個感覺比較清澈。」
以假亂真的橄欖油，難道真的沒有辦法分辨嗎？，畫面上左邊的是合成油，中間的是橄欖油，右邊的則是一般沙拉油，三者比較起來，其實比較淺綠色的油才是正港的橄欖油。化學老師李化：「你可以聞，但是這個聞，味道不會差到很多，但是你如果仔細聞，所以你會聞得出，就像你把樹葉揉在手中揉爛的那個味道。」
低價油加了銅葉綠素，就變成高價油消費者吃得心不安，但業者卻說。大統長基食品董事長高振利：「葉綠素在國外是很高檔的健康食品，一公斤好幾千元。」
雖然說銅葉綠素是合法人工染色劑，但食品藥物管理署並沒有核准用在食用油上。大葉大學餐飲管理系主任吳淑姿：「攝食過量的話，會造成肝硬化，傷害知覺神經、消化系統。」
食安問題一再出現，從塑化劑到順丁烯二酸，在到胖達人的香精事件，現在老牌食用油又爆出添加銅葉綠素，這樣的飲食環境，民眾怎能安心。
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