大陸近年最大的食品安全案正式開庭，江蘇一宗涉及16名被告，涉案金額高達3億台幣的特大「地溝油案」，這2天開審，這家生產地溝油的業者供應的下游廠商，北從北京，南到江浙一代共有117家，牽涉極廣，而和台灣不同的是，大陸祭出的罰則非常嚴重，這16名被告將被以生產及銷售有毒和有害食品罪，最高有可能會被判處死刑。
江蘇特大地溝油案週一開審，16名被告一字排開，場面跟他們賣出去的地溝油一樣浩大，遍及的省份包括安徽、四川、重慶、北京、江蘇、浙江等等，總共117家大型和中型食用油廠商、個人糧油店等，涉案金額高達3億台幣。
大陸新聞報導：「所謂火煉毛油是由廢棄油脂及雞皮、鴨皮、豬等各類肉及肉級品等加工廢棄物等，非食品原料熬製而成，康潤公司在對這些毛油進行脫色、脫酸、脫水、脫臭的工序，並加入香料、香精等調味，加工成所謂的食用油。」
大陸媒體曾經報導，每年都有300萬噸的地溝油被消費者吃進肚子裡，其中不乏許多知名火鍋店，畫面令人做噁。大陸新聞報導(2012.04.04)：「他生產的時候這個房間裡面有很濃的一股臭味，邊上都是蒼蠅飛來飛去。」
這次如果不是浙江金華一家供貨商不小心說溜了嘴，恐怕這家位於江蘇的康潤食品配料公司仍繼續在發「黑心財」，目前這16名被告將被以生產及銷售有毒有害食品罪，最高被判處死刑。
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