婚禮時,大S婆婆張蘭在媒體面前「提醒」,俏江南很快在台灣紮根落地,根據了解,俏江南為了來台,首次打破大陸規矩「加賣宵夜」,讓信義區宵夜戰提前曝光,除了跟俏江南同層樓,有日式鍋物紗舞縭等3家餐廰,要賣宵夜,只隔一棟樓的neo 19也早就摩拳擦掌,同樣找來大陸知名茶餐廳營業到凌晨3點,儘管業者低調不透露市場有多大,但根據了解,附近光是知名夜店就有7家。
服務生:「招牌菜搖滾莎拉,搖搖滾滾財源廣。」
上菜都能秀,俏江南即將登台,董事長張蘭迫不及待。俏江南董事長張蘭:「我們俏江南很快就會,在台灣紮根落地。」
信心滿滿不是沒有原因,為了台灣市場,頭一遭打破「大陸規矩」,延長營業時間到凌晨3點,賣起「宵夜場」。
TVBS記者吳亭儀:「在台灣落地,俏江南選擇的,信義區ATT Square,還在施工當中,不過其實除了中式俏江南之外,另外還有日式料理等3家餐廳,等著進駐,要一起來搶食宵夜市場。」
服務人員:「這個是您點的螃蟹海鮮盤。」
活跳跳蝦子還在動,祭出兩人要價2580元的海陸頂級鍋,要跟俏江南當鄰居的就是紗舞縭,裝潢走日式夜店,走道清酒牆,將有12公尺長,挑高3.8公尺,能俯瞰信義區夜景。
砸下大把鈔票,同樣瞄準夜貓子,不過這樣的商機,跟ATT Square只差的一棟樓的neo 19,早就虎視眈眈。商場特助林希亮:「在信義計畫區其實宵夜場的部分,其實它是有滿大市場,只是在這附近並沒有一個,宵夜的地方。」
同一棟樓,有4家夜店,市場就在眼前,再用營業時間,從12小時延長到15小時,能降低租金成本利多,吸引店家,正在裝修的600坪宵夜空間,除了「馬辣」麻辣鍋,也找來大陸知名茶餐廳,以及創意素食,要開到凌晨3點,跟競爭對手同樣預定7月開幕,讓這回俏江南來台,不只影響餐飲市場,更意外引發信義區宵夜場商戰。
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