日本福島核電危機，外洩的輻射讓許多人擔憂，現在台灣有餐廳業者就趁機推出超碘餐，把海帶、海菜等有含碘的食材入菜，甚至壽喜鍋中也增加了蛤蜊海鮮，而海產店也順勢端出強調含碘的龍蝦火鍋，業者評估地震後，上門消費吃海鮮的客人，多了1、2成。
什麼是超碘料理？業者順勢推出的這個專區，都是強調含碘的食材，就連普通的壽喜鍋也加入滿滿的海帶以及蛤蜊海鮮。店員：「來！幫你上壽喜燒。」
消費者：「壽喜燒裡面，有海鮮類和海帶，想說對身體比較健康吧。」消費者：「想說吃這個碘比較高，心理會比較舒坦，壓力比較釋放一點。」
除了壽喜鍋，原本就以海鮮料理為主打的海產業者，也推出龍蝦鍋，十人份的火鍋裡，最醒目的龍蝦外、海帶、貝類都是強調含碘的海產，這樣一鍋，衝著輻射危機，成了近來最夯選擇。海產業者張素鑾：「龍蝦或者海參，海裡面的食材(碘量)多於陸地上的，海鮮的顧客，最近增加差不多1到2成。」
日本強震，福島核能電廠輻射外洩，對台灣會不會有影響，都還在觀望評估，但是腦筋動的快的業者，結合話題推美食，也搶商機。
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