大陸食品添加防腐劑，台北市衛生局今天公佈抽查報告，結果發現傳統市場中的醃漬黃魚、豆乾甚至是粉圓，添加工業用色素，增加色澤，民眾從大陸帶回來的豬肉、蜜棗和粉絲，添加甲醛，衛生局提醒，這些黑心食品吃多了嚴重傷肝，還可能送命。
這2條黃魚，看起來色澤鮮豔，但透過試劑檢測才發現，這些黃魚都添加了工業用色素，吃了可能會送命。北市衛生局人員：「沒有添加工業色素，它(黃魚)顏色是不會變化的，有工業色素的一滴就會變色。」
這條變色的黃魚添加的是工業用的染色劑，吃多了可能會送命。北市衛生局檢驗室主任許明倫：「如果人體食用過多，會引起肝臟細胞的損壞，甚至會促進肝癌的發展，所以對我們肝細胞的代謝功能會有很大的影響。」
根據台北市衛生局的調查，傳統市場中的蘋果麵包、鹹魚豆乾以及粉圓，都發現有不肖業者，添加防腐劑以及工業用皂黃，增加食品的保存期限，另外衛生局還發現，民眾從大陸帶回來的豬肉、蜜棗和粉絲，也都添加了甲醛，這些黑心食品嚴重威脅民眾健康。北市衛生局檢驗室主任許明倫：「如果是在超商或是有管理的點會比較沒有問題，我們比較擔心的是傳統市場那個部份。」
由於黑心食品抽查不易，因此衛生局將提供5種試劑，讓民眾免費索取自保，雞鴨魚肉、海鮮甚至是水果，只要是黑心貨通通無所遁形。
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