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族群美食展讓您嚐盡美食 了解美食

記者 蕭明正 報導
發佈時間:2004/10/11 13:30
最後更新時間:2016/05/16 07:06

喜歡美食又想了解美食的民眾,千萬別錯過由文建會主辦的「文化公民嘉年華--族群美食展」,即將在10月16、17日舉行。活動當中將會有多元族群美食,讓大家一同品嚐。

客家小炒大家都很熟悉,豆干、魷魚還有芹菜,搭配起來美妙無比,但是這樣的配菜有什麼特殊意義?還有一道原住民的「阿里鳳凰」,名字聽起來充滿異國風味,但典故是什麼?喜歡打破沙鍋問到底的饕客,10月16、17日在總統府前北廣場舉行的「族群美食展」裡頭,將會有名廚為您解說多元菜色典故,而且現場還會有神祕大廚上菜秀和知名美食品嚐會。

主辦單位希望突破傳統美食嘉年華的模式,讓美食品味融入文化元素,熱衷美食的老饕千萬別忘了去逛逛。

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