穿上工作服，蹲好馬步，人家是10年寒窗苦讀，孫忠傑則是花數十年鑽研，練就一身製窯好功夫。負責人孫忠傑：「像現在放進去的釉料喔，它出來就比較多了，因為剛剛進去，所以你在拉的時候，你要拉遠一點，不要太近。」
邊噴邊講，仔細地由上往下，噴灑上碳酸銅的礦物釉，孫忠傑說，陶瓷優劣的決戰點，就在這步驟，一旦施作不均勻，就無法燒出迷人亮度，儘管他現在技術爐火純青，但專注態度可得始終如一。
穩定的品質為他贏得穩定的訂單，像是他現在在做的蘋果造型收納罐，就是故宮特別訂製。孫忠傑：「像我現在已經快60歲了，但是你看我在抓這個，抓的這個也不能亂拉亂抖動，所以這也是不能抽菸啦，喝酒也不能喝太多，對身體也有好處啦，不然它就沒辦法做了。」
這得完全憑藉經驗累積，機器無法取代，不只花腰力、耐力，也費眼力，好在他現在有女兒來接班，個頭嬌小，家中排行老三，74年次的孫筑怡，大學畢業就來工廠幫爸爸忙，也許是從小耳濡目染，老爸輕輕一點她就立刻上手。孫忠傑：「年輕人她的眼睛銳利，所以她拉很遠，但是她就有辦法，那這樣來做是比我那樣輕鬆。」
年輕有年輕的優勢，不過這需要高度定力的工作，對年輕人來說也是考驗，尤其一燒窯就得10幾個小時，常常得半夜起床顧爐火。三女兒孫筑怡：「我朋友都說我不是年輕人，對啊！」記者：「因為做這個被認為老派嗎？」孫筑怡：「常常會，就是，不要那麼…他們會說，little(小名)，妳不要很老人耶，什麼三不五十就要喝個茶，或是什麼的，比一般同年紀的，可能會再老一點吧。」
孕育新生命得懷胎10月，生一個作品就好比這收納罐，也得經過10道工法得來不易，但這一杯一窯一世界的美麗，讓孫忠傑執迷不悔的著迷；杯裡的風景，五彩光芒，迷幻奧秘，就像數十隻孔雀開屏般壯麗，要燒出這樣的圖案，只有一成的成功機率，獨門技術連燒窯歷史，先於台灣的日本都望塵莫及。
從煉土成型到整坏陰乾素燒，最後上釉窯燒，千錘百鍊的歷程，就好比孫忠傑起落的一生，當年他高中畢業，為了挺好兄弟創業，跟家裡要了一筆錢，從故鄉台南來到鶯歌落腳，一開始做佛像加工代工生意，沒想到做了沒多久，才收了一大批貨進來，朋友突然抽手說不做了。
走投無路之際遇上一位華僑，跟他大量搜購，他才知道因為文化大革命，在海外的華僑買不到佛像，孫忠傑口中的那位貴人，不只把他的存貨搜光，還繼續下單給他，但這樣的好光景只有7、8年，孫忠傑說之後鄧小平上台，台灣佛像生意就一落千丈，他開始轉型改作這種當時很流行的蓋杯，一個經銷商找上了他，給他一個月20萬的訂單，這是很大的數量，他暗自竊喜想說，自己運氣真好又遇到貴人，完全不知道自己掉入陷阱。
孫忠傑：「好的15元，二級的，他就算你7元，5折囉，然後壞的3元，那時候挑的有時候，10個裡面有7個是3元的，就是這樣，他就一個人來挑，跟他做了應該是2年吧，我那個虧喔，虧了300多萬，很快。」
重重摔了一跤，讓他差點關門大吉，為了研究如何提升品質，他到處拜師學藝，後來才知道，經銷商只挑他的三級品，卻在外面賣一級品的價錢。孫忠傑：「我在克服這個困難的時候喔，我花了很多的心血，我整個的心血就把它貫注在從三級提升到一級，起碼要二級，那2、3年是這樣的，所以一窯一窯，一直變一直變，把我練就的功夫，練就得非常好。」
他的理念是把美學融入生活，因此他努力研究突破，讓以前專屬於達官貴族，把玩的高級品-青瓷，也能量產，成為一般民眾隨手可得的生活用品，燒青瓷的難度在於，如何展現出它的通透，像這個青瓷杯透在光下，看得到漂亮的梅花圖案，但礦物的不穩定性，使得市面上很多人偷吃步，改用色釉調配，但孫忠傑不放棄花重本，一窯10幾萬這樣下去去試，花了10年時間，終於有5成穩定出貨率。
孫忠傑：「我們人就是要學會耐力、毅力、忍耐，你做什麼事情，給我的啟示就是，你看到那一點，沒有馬上開花結果，你要堅持，你只要想要，你絕對要得到。」
因為堅持，讓他總在谷底翻身，追求突破的孫忠傑，在青瓷產量穩定後，他又開始挑戰更難的天目釉，即將出爐的這窯的就是天目，最緊張的就是出爐的這一刻。孫忠傑：「窯一開出來喔，趕快會進來看，燒得好就很喜歡啊，燒壞了我就掉頭就走，我不敢一直在看，因為他會打擊你的信心。」
這批是他跟女兒研發的新產品，他們想把樹葉拓印在盤上，才剛拉出來，顧不得還是燒燙，父女倆趕緊檢查。孫忠傑：「太過火，裡面，可能你這個比較重，不行，所以你看，我看到這樣，就會很挫折啦，這個就燒失敗。」
孫筑怡：「我有多5分鐘，多5分鐘，本來15分嘛。」孫忠傑：「多5分鐘這一窯還是不行。」孫筑怡：「還是不行？」孫忠傑：「對。」
擺放在不同位置，接觸到的火力大小就不同，掌握得好，樹葉就能在盤上，開展出它的細緻紋路，不然就會變成一片焦黑。孫忠傑：「因為它是植物的，那我們這個是礦物的，植物跟礦物下去結合的時候，它這是很黑，所以要一直一直試。」
功力掌握不到位，這批恐怕有一半無法交貨，但爸爸從不責罵女兒，畢竟他自己就是這麼走過來的。二女兒孫若屏：「我爸爸是一個他個性很認真，很專注、很執著，就是做了他就要做到最好這樣子。」
工作太賣力的結果，孫忠傑在49歲那年，發現有嚴重的僵直性脊椎炎。孫忠傑：「我說人憨憨，我都憨憨的，我那時只有一個觀念，覺得痛怎麼有痛成這樣的，不知道，怎麼醫都不好，我都怕讓我父母知道，怕我裡面的員工知道，怕我的小孩知道。」
靠著自我調養，孫忠傑慢慢找回健康，那時兩夫妻決定，如果沒人接手，就把工廠收起來，沒想到貼心的女兒不想讓爸爸的手藝失傳，3個人都回來幫忙，只不過老爸做的茶具，對她們來說實在沒啥吸引力，她們開始開發新產品。大女兒孫盈馨：「我們家做的東西，其實他有一個理念是要，就算是這些動物，我們也希望每一件都是可以使用的。」
因此自己穿滿耳洞的小女兒，就把人生第一件作品little象，搖身一變，成了圓潤可愛的耳環架，這隻肚子胖胖耳朵翹翹，既可愛又有福氣的玉兔，則是大女兒設計用來放衛生紙的。孫忠傑：「我是很欣賞她那個整個的流線型，可愛型都有到位，側面看很漂亮，而且這個耳朵看起來很可愛。」
講起女兒的創作，老爸滿是驕傲，現在3個女兒各司其職，設計、管理工廠以及行銷，而他則在搶進日本、大陸市場後，一心專注的還是怎麼讓世界認識台灣，這些櫻花鉤吻鮭、黑面琵鷺、山桐花，從繪圖到燒窯，都是他的心血結晶，也是總統府、外交部贈送外賓最受歡迎的禮品。
孫若屏：「其實台灣這地方，就是你自己生活的地方，還有很多可以去把陶瓷這東西再帶進去的地方，你會覺得做這個，做起來更快樂，然後大陸那塊可能是，要賺一些做一些，自己想做的事情的成本。」
爸爸開創了品牌，把台灣獨有的特色呈現出來，3個女兒們現在接棒，要把台灣的好風光、爸爸的好手藝，讓全世界都看到。
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