大家都聽過霜降牛肉，但桃園有人竟培育出一種新的「霜降黑豬」業者說，這黑豬有神戶霜降牛肉般的雪花紋，預估未來上市後每台斤超過5百元。
這是頂級的霜降牛肉，油花分布均勻，入口即化，深受食客喜愛，而這樣的口感，台灣豬肉也嚐得到，因為桃園有業者已經培育出頂級的「霜降黑豬」。養豬業者梁信郎：「這邊是我們一般的商業豬，這邊對照的就是我們的霜降黑豬。」
業者說，為了培育霜降豬肉，這些小黑豬住的是五星級的豬圈，水簾恆溫、電毯保暖還有負壓式空調，主人細心照料，不敢怠慢，為的就是想要養出每台斤5百元的頂級雪紋肉。養豬業者梁信郎：「像能夠產生霜降肉的豬，第一個身長夠長，脖子夠長，整個肉要鬆軟。」
市場上，品質不錯的黑豬肉平均每台斤叫價150-200元左右，業者開出3倍高的價格，將在今年底上市，和日本霜降豬一較高下。
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