你看過種在檳榔樹下的咖啡嗎?屏東縣因為地質條件好,日據時代種植咖啡曾經得過國際銀牌,現在喝咖啡人口增加,不少平地農民就把咖啡種在檳榔樹下躲陽光,種出來的頂級咖啡,一磅可以賣到2500元。
檳榔樹下綠油油的一片,它就是咖啡樹!這裡不是檳榔園,而是咖啡園,高人一等的檳榔並非主角,在日照強烈的台灣尾端,它成了咖啡樹的護身。咖啡農:「檳榔園對咖啡來說,是幫它遮蔭,避免太陽日照時間,太長或太熱。」
原來,屏東土質礫石層很多,有利排水,是種植咖啡的好地方,只要把咖啡種在有檳榔蔽日的平地,或是過了中午日照就減弱的山區,品質可不是蓋的。咖啡業者:「日據時代日本在德文(三地門)地區有生產咖啡,送到世界去比賽,(三地門)德文地區的咖啡得過世界銀牌獎。」
他們說,屏東種植的台灣咖啡,香氣足、醇度高,等級跟牙買加藍山差不多,但是,頂級的一磅2500,價格卻只有牙買加藍山的三分之二,頗具競爭力。消費者:「口感香醇,空腹喝,不會覺得心悸或胃不舒服。」
在屏東,咖啡種植面積上百公頃,未來將拓展到上千公頃以上,期盼重振雄風,打響台灣咖啡的名號。
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