愛美的女性有福了！現在又有一種抗老化的美容聖品，名字叫做「硫辛酸」，是一種從馬鈴薯皮中，萃取出來的抗氧化物。由於具有防止皮膚老化的功效，現在有越來越多的保養品，都添加這種物質。
細細黃黃的粉末，看起來也許很普通，但如果告訴您這是從「馬鈴薯皮」萃取出來的抗老化聖品「硫辛酸」，大家可能眼睛為之一亮。
我們把蘋果切開，一半塗上硫辛酸粉末，跟另一半沒有塗的做比較。TVBS記者范文欽：「怎麼說硫辛酸具有抗老抗氧化功能，讓我們用蘋果來證明。」
1個小時之後，左邊的蘋果，色澤完全沒變，但右邊的，已經出現氧化變色反應。國泰皮膚科主治醫師詹育彰：「空氣裡面的一些成分，會讓蘋果裡面的鐵質被氧化掉，顏色越來越紅，越來越黃 ，可是你塗上硫辛酸，就比較不會有這樣的反應，這是因為它(硫辛酸)能夠抗氧化的關係。」
蘋果有了硫辛酸就不會變黑，醫師說，這就是皮膚不會老化的秘訣。
詹育彰：「多了一層保護層一樣，多了一層防禦層，所以當外在空氣裡的一些自由基或者過氧化物，想要侵入我們皮膚，或蘋果表面的時候，就會被這些保護層，裡面的東西把它抓住。」
抗老抗氧化，硫辛酸成為美容新寵，替愛美女性，再添利器。
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