你有中年危機嗎？你有勇氣轉業嗎？我們要帶您看看兩個中年轉業的例子，他們都是靠「蔥」，開創了人生的第二春。
下午4點多，新店大豐路的這個蔥油餅攤位，已經人滿為患，老闆娘煎蔥油餅的手沒停過，老闆周群就在一旁揉麵。蔥油餅達人周太太：「好吃，因為我們做很久啦，所以有基本的客源，不是只做1、2年而已。」
老客戶送的「新店第一 好蔥油餅」的海報掛在牆上，這可是花了11年的努力換來的。曾經是證券公司營業員，因為客戶違約交割導致公司停業，開餐館又賠光積蓄，11年前投身學作蔥油餅，改良再改良。
熱騰騰的蔥油餅才剛放上架，立刻就被買走，全年無休，周群以勤勞，走過中年危機。記者：「大排長龍是好事啊。」蔥油餅達人周太太：「受不了，國稅局來查一次我就完了。」
到了深坑，除了吃豆腐，別忘了還有老堯蔥捲餅。就算一把蔥漲到了3、400塊，為了維持品質，阿堯還是狠下心，大把大把用。
夫婦倆凌晨3點起來揉麵團，6點開店，全年無休，這好體力其來有自，過去是台電外包商，開重型吊車，爬高壓電塔，久了，腳出現職業病，不得不轉行。蔥捲餅達人阿堯：「因為那工程車大台又重，腳受不了了。」記者：「那會不會手揉麵比較有力氣？」蔥捲餅達人阿堯：「手喔，會啦 哈哈哈！」
3坪不到的小店，月營業額衝上28萬，年營業額高達300多萬，無師自通的蔥燒餅，就是靠專注專注再專注，才有好味道。顧客：「好吃，真的很好吃！」
煎成金黃色的蔥捲餅油油亮亮，中年再創業，人生也能再發光。
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