繼香煙稅、酒稅之後，現在很多國家又興起推動另一個新稅的呼聲，那就是肥胖稅。肥胖稅怎麼課徵呢？不是說超過標準体重就要罰錢，而是課徵在製造肥胖的高熱量食物的廠商身上，當然羊毛出在羊身上，最後還是回到消費者身上，執行的效果如何，我們來看看美國跟英國的例子。
如果過胖要罰錢的話，哇！像這樣的身材，不之要罰多少錢，但像這樣的法案，在很多國家都很難通過。因為現在肥胖的人太多人，全世界第一肥胖的美國，過胖的人高達67%，而第二名的澳洲也近六成，像這樣的國家，罰錢的法案怎麼過的了。
看看這些甜甜圈看起來有多好吃，但是吃多了的確後患無窮，現在美國在全人口裡面，有8%的人士是患有肥胖症，每年因為肥胖症相關的疾病，死亡人數超過30萬人次，至於相關的醫療支出，想我現在所在的紐約一州，一年就要花47億美元，足夠台灣買6艘紀德艦。
在這種的情況下，很多專家就呼籲要比照香菸稅和酒稅的前例，跟會造成肥胖的食物，課徵重稅，來減少國民食用垃圾食物的習慣。像紐約州議員歐提茲就積極提倡肥胖稅的概念，推動對所謂的垃圾食物，課徵1%的營業稅。紐約州議員歐提茲：「我們的孩子患有肥胖症的情況，已經是一種危機，我們一定要馬上處理這個問題。」
除了課稅以外，歐提茲也提倡應立法要求速食也要在價格表上，除了品名和價格之外，還要顯示熱量，讓大家很清楚知道，自己是吃了什麼進去。
不只如此，自9月起，紐約州的學校，將禁止擺設販賣糖果餅乾等高熱量零食的自動販賣機，減少學童吃垃圾食物的機會。紐約州議員歐提茲：「我們不能每天早上起來，就跟自己的孩子說，你每天要打針吃藥，因為們沒有辦法提出一個讓你健康的計畫。」
相對於美國肥胖稅的進展，英國可要激進的多了，自從6月份開始實施肥胖稅之後，漢堡之類的高熱量食物，漲幅高達19%，這是英國成為全球課徵肥胖稅最高的國家。布里契醫生：「我想這可鼓勵消費者吃健康的食物，如果可以因此增加政府的歲入，我希望會是來補貼吃健康食物的人，像是蔬菜、水果之類的。」
當然政府和學者的好意，不一定就受到民眾的感激，很多人就認為，吃什麼是我家的事，政府管不著，增加肥胖稅簡直是影響人權。像這位英國小姐，就很不以為然。英國女性：「人應該有吃東西的自由，不應該為此付出更高的代價，尤其是加稅。」
美國尤其是最近才開始推動，接受的程度更低，TVBS採訪小組在街頭隨機訪問，竟然沒有人對肥胖稅表示贊同。民眾：「加稅？免談。」民眾：「我不認為加稅，大家就會不吃。」民眾：「大家不會因為加稅就改變習慣，倒楣的不是麥當勞或漢堡王，而是我們消費者，最後稅還不是要我們來付。」
只要說加稅，大概難免會引起一些反彈，尤其是英美兩國，本身的賦稅就相當高，難怪很多人都覺得很反彈，不過如果回過頭去看，肥胖稅的始祖「香菸稅」，在過去10年，全力推動反菸的結果，其實有一些成效，尤其是香菸公司必須要到學校去宣傳香菸有什麼壞處，讓青少年對香菸這個產品本身有進一步的了解，至於肥胖稅能不能成功，關鍵也是在於大家願不願意吃到嘴巴裡的東西，多了解一點。
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