烏魚子今年量少又貴，大家特別珍惜，彰化今天辦1場烏魚子展銷會，規定只要帶2張發票，就能換1口烏魚子吃，結果有民眾太喜歡吃烏魚子了，集結了60張發票，去換了30份烏魚子，帶回去跟親朋好友分享。
切成薄片的烏魚子，搭配白蘿蔔、蒜苗，很多人就愛這味，烏魚子還有別的吃法，切片搭配蘋果，切丁包在壽司裡，或是做成烏魚子炒飯、烏魚子壽司。
彰化辦了1場烏魚子評鑑會，民眾只要準備2張發票，就能免費換到1小盒裝的烏魚子品嚐，有1對年輕夫妻一口氣準備了60張發票，換了30盒烏魚子，裝了2大袋，開心回家好好品嘗。
民眾：「帶了60幾張(發票)。」記者：「換了多少東西？」民眾：「哈，這些都是很好吃，都是我們這邊新鮮的烏魚子，就是跟親朋好友一起集發票。」
排隊半小時，換得免費烏魚子和親朋好友共享，因為真要花錢買實在不便宜，就在冬至前後，正是烏魚子盛產季節，但今年烏魚子又漲價了，由於養殖烏魚飼料漲價，不少漁民不堪負荷收手不養了，烏魚子產量減少將近2成，以市場價格來說，去年5兩重的烏魚子1700元，今年漲到2000元。
而市面上有人將劣質不完整的烏魚子，和在一起重組，民眾要挑選帶蒂頭的才是整片取下來的烏魚子，免得花了錢買到劣質貨。
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