一般人如果攝取過多的肉,大部分都是酸性體質,通常比較容易罹患癌症,糖尿病或是高血壓,不過現在喝水也有大學問,一種號稱加入有機鈣的鹼性水,可以平衡體質,不過腎臟有問題的人並不適合飲用。
這是酸鹼試紙,現在我們要做個實驗,把試紙放到杯子裡,再倒入鹼性水,可以看到試紙呈現淡紫色,代表是鹼性,另外再倒入濃度22%的米酒,顏色呈淡綠色,也就是酸性,現在再把鹼性水倒入酒中,我們可以看到試紙顏色慢慢變成淡紫色,就代表酒的酸鹼值被中和了。
鹼性水到底是何方神聖,靠著酸遇到鹼就會被中和甚至呈現弱鹼性的原理,業者乾脆量產製造含有機鈣離子的鹼水,上市販賣,原來一般人大魚大肉,讓人體體質呈酸性,嚴重的會導致癌症,糖尿病或是高血壓,如何讓人體體質呈現弱鹼性,就是要攝取鹼性食物。醫師陳俊霖︰「喝鹼水的好處就是可以中和體質的酸性。」
理論上鹼性水可以中和酒的酸性,改善宿醉,婦女懷孕前喝鹼性水讓體質呈現弱鹼性生男孩機會高,不過醫師提醒鹼性水不見得每個人都可以喝。醫師陳俊霖︰「像是腎臟不好的人,就不能喝,因為會讓腎臟負荷過重,造成反效果。」
醫師建議,喝水時間上午比晚上好,鹼性水當養生妙方沒問題,但要治病,可就不會有預期效果。
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