台南縣七股鄉除了黑面琵鷺大大有名之外，沿著潟湖一遊，還可以看到許多難得一見的生態景觀，紅樹林裡，還有5千多種野鳥，讓你大飽眼福，台南縣長蘇煥智今天就要帶著民眾，來一趟豐富的生態之旅。
台南縣長蘇煥智：「哇！很多！很多！」透過望眼鏡，印入縣長眼裡的，是一大群飛來飛去的白鷺鷥，還有夜鷺，牠們有的正在覓食，有的則是盡情享受空中翱翔的暢快，這裡就是七股潟湖裡的紅樹林，擁有的鳥類高達4、5千種，堪稱是潟湖區最大的鳥窩。
台南縣長蘇煥智：「最好觀察的觀賞時點是下午5、6點黃昏的時候，這時候正是白鷺鷥跟夜鷺交班的時候，白鷺鷥是下班，下班回家，夜鷺是正要去上大夜班。」
為了讓民眾看個清楚，潟湖四週都架了高檯，嫌不夠近，還可以搭船遊潟湖，感受野鳥從身邊經過的快感，還可以看到漁民採牡蠣，用定置網捕漁，來到沙洲地，有招潮蟹、和尚蟹，在你腳邊穿梭，聚集的野鳥，至少上萬隻。台南縣長蘇煥智：「我們把黑面琵鷺在七股保護區地的狀況，透過望遠鏡拍起來，放到網路上。」
雖然前年爆發黑面琵鷺肉毒桿菌中毒事件，來台過冬的黑面琵鷺數量並沒有受到影響，數量早就突破7千隻，遊客們可以親眼看到這群嬌客的芳蹤，也可以隨時透過網路，觀察牠們的一舉一動
走訪七股，飽覽美麗的自然生態之外，你也可以就近到附近的鹽田，享受一下走在雪地裡的感覺，狀似白雪的鹽巴砸在臉上，雖然有點鹹，可一點兒都不冷呢！
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