禽流感疫情風聲鶴唳，但不少香港著名的甜品，像是蛋撻還有燉雞蛋，卻非雞蛋不可，這些美食甜品的生意遇上禽流感有沒有受影響呢？TVBS香港特派記者黃重添發現，只有口碑佳、信譽好的老字號才能維持生意不墜。
記者：「這個就是在香港賣大概台幣16元的蛋撻，一天可以賣上上千個。究竟蛋撻的魅力在那裡？我們帶你去看看。」
靠近中環蘭桂芳的老餅店，10幾分鐘出爐1次，40幾個蛋撻轉眼間就銷售一空，國際巨星周潤發和前香港總督彭定康都常來捧場，饕客還有來自英國、日本和台灣的，吃雞蛋感染禽流感病毒的威脅顯然不敵40多年老字號的信譽保證。香港民眾：「因為喜歡吃（蛋撻），不能顧慮得那麼多。」
另一個有名的香港甜點就是燉雞蛋，1碗台幣65元，在禽流感陰影籠罩下現在生意如何？台灣觀光客：「跟台灣比較這�的比台灣好吃，比較有嚼勁。」
又有感染的危險又有蛋荒的窘況，香港雞蛋價格水漲船高，這些招牌美食如果沒有口碑，還真難撐下去。
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