過年快到了，很多人都會買牛肉乾當作年節禮品，但行政院消保會卻查出，三家知名品牌，德昌、黑橋牌，還有美珍香的「牛肉乾」被驗出含有豬肉成分，消保官批業者標示不清楚，對消費者不夠誠實。
打開包裝，陣陣香味讓人口水直流，不過消保會卻發現，黑橋牌、美珍香還有德昌牛肉乾，竟然含有「豬肉成分」。
行政院消保會組長邱惠美：「20件有3件含有豬動物性蛋白，我們會請當地衛生主管機關來做深入的調查，如果說查證屬實，可以依食品衛生管理法的規定去處罰3萬到15萬。」
牛肉乾為什麼會出現豬肉成分，是不是業者拿便宜的豬肉原料，冒充高價牛肉大賺黑心錢，專家不敢斷言，但可以確定的是，製作過程一定有加豬肉。
衛署食品衛生處技正文長安：「這(豬)蛋白來自什麼地方？可能來自肉，來自血水，來自其他的碎肉，或來自別的地方，他到底用的是什麼東西，是摻豬肉還是豬的高湯，或者摻豬的高湯不確定。」
牛肉乾裡含豬肉蛋白，嚴不嚴重見仁見智，但消保會對於業者連標示都不註明，也認為應該改進。
行政院消保官吳政學：「你加豬的滷湯你要不要跟消費者講？是不是有穆斯林的教徒或者說回教徒，他們吃到怎麼辦？」
專家指出，以目前的檢驗技術，無法確認含豬蛋白的牛肉乾裡頭含有多少豬肉成分，將儘快到3家工廠了解肉乾製程，讓消費者吃得安心。
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