年前政府對美國牛肉解禁，第一批的美國年肉最快星期一就會空運到台灣，星期三大賣場就會上架，不過由於擔心政策可能會變來變去，因此業者不敢進太多貨，但不少民眾已經引頸期盼，不斷詢問賣場和餐廳。
肥滋滋的牛肉，不用太熟，不用多餘調味料，美國牛肉是許多老饕的最愛，事實上，美國牛肉禮拜一就會空運到台灣，經過過海關跟通路鋪貨，最快禮拜三民眾就可以在一般大賣場，重新買到美國牛肉，很多民眾已經迫不及待。民眾：「會買！」記者：「為什麼？」民眾：「因為知道好吃呀。」
以後牛肉市場，加了競爭對手，因此未來澳洲牛肉跟荷蘭牛肉，都有降價1到2成的空間。量販店業者：「預計美國牛肉下周就進來，預計星期三就可以上架，這次進的貨因為是空運的，所以只進一櫃大概10噸左右。」
民眾迫不及待想要吃美國牛肉，許多餐廳看準這個商機，紛紛重新推出產品，不管是牛排館、鐵板燒還是涮涮鍋，都已經準備好，要進攻消費者的胃，也要搶消費者的荷包。
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