這次台開案爆發後，被爆料趙建銘和彰銀高層碰面的三井餐廳，和上次華南金控的八王子，都是知名的日本料理餐廳，因為這些日式料理菜色講究，裝潢低調，兼具隱密性，成為政商名流的最愛，像是以懷石料理聞名八王子餐廳，今天TVBS 也為您首度曝光。
TVBS記者張嘉玲：「從台開案中的關鍵餐宴地，到先前的八王子，不約而同都是日式料理餐廳，到底有什麼魅力，帶您一探究竟。」
標榜精緻懷石料理聞名的八王子，非新鮮食材不能上桌，活跳跳的比目魚現殺，接下來的片魚，考驗刀工:皮要薄而不斷，片到薄而透光，最能吃出甘甜鮮美。
當季的北寄貝放在鐵板香煎，鼻子還能聞到奶油的濃郁香味，揚物，炸到金黃均勻，把鮮蝦的甜汁鎖住，還有這一道，南瓜盅舖海膽，鐵絲架上擺上當季黑鮪魚，後面全圍上真松樹裝飾，品嘗每一口，味覺和視覺都得講究。
八王子業者楊雪貞：「用獨特的刀工，把食物的甜汁都鎖在裡面。」
看看價錢，從揚物，前菜，到生魚片，以及北季貝，除了生魚片是實價外，其他價格在2百多到3百多，鎖定頂級客層，光影交錯，裝潢力求低調隱密，設有獨立空間的包廂，拉上拉簾，或者有拉門，享有不被打擾的隱私，無獨有偶，趙建銘和彰銀高層碰面的三井，也是這樣。
從玻璃門望進去，昏黃燈光，氛圍神秘，空間營造商務風格，外觀的玻璃全部暗色系，裡頭設有隱密性包廂，不受打擾，精緻菜色，加上低調的設計，讓政商名流青睞有加。
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