今天是立冬，遵照傳統是進補的日子，不過現在藥材需求量大，價格高居不下，枸杞、黃耆、當歸，常用的食補藥材，最近2個禮拜已經漲了2成，另外，更誇張的是品質較好的花旗蔘，最多漲到50%，有藥師透露，除了氣候因素影響產量，價格高居不下，也懷疑有盤商哄抬，導致中藥材一直漲。
雞肉、老薑淋上雞油，在鍋內大火翻炒，倒入藥膳湯，飄出濃郁米酒香氣，這個時候才下午4點，這間燒酒雞店的內、外場已經忙得不可開交。燒酒雞店員：「那你雞湯的部份，回去要滾一下，來，電話。」
民眾：「他們4點營業啊，我就趕快過來，因為我怕人太多，等一下買不到。」
牆壁上都是客人的訂單，業者說光是立冬這一天，外帶訂單量比平常多了4成，其中最多人點的就是這鍋麻油燒酒雞。燒酒雞老闆：「這就是我們的當歸，總共有5種藥材。」
中藥材用量大，但是現在進補相關的中藥價格也開始飆漲，最近2個禮拜，枸杞就漲了20%，品質比較好的花旗蔘更是漲了5成，原本1台斤2千，已經飆到3千，另外，其他常用的食補藥材，人蔘片也漲到3到4成，黃耆、當歸漲2成左右，民眾自配藥材煮十全、燒酒雞湯等等，藥材費比起去年同期貴了3成。
藥師公會陳發言人：「像花旗蔘就是美國的產地，它是旱災(漲價)，不排除有一些人為因素的哄抬。」
有中醫診所透露，最近藥材幾乎都在漲，部分的價格漲幅不小，導致規模比較小的中醫診所，難以負擔進貨成本，找不到藥，只能向大診所借調貨，尤其目前冬令進補，藥材需求量大，更讓價格高居不下。
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