秋冬正是吃鍋好時機，大賣場的鍋類業績就比9月成長3倍之多，要搶冬季進補商機，量販店熟食區推出自製羊肉爐，採「秤重」方式賣，就算1個人也能吃鍋；也有賣場主打「佛跳牆」，1個月內就賣了2萬組，業者說，11月7日是立冬，不少民眾習慣在這天進補，預計能再衝出一波買氣。
業者：「來，自製的羊肉爐喔，新鮮剛出爐的喔。」
想吃羊肉爐，賣場買得到，還是用秤的。業者：「一共360元，來還有你的湯。」
要搶冬季進補財，賣場熟食區自己做羊肉爐賣，要吃多少就拿多少，只要秤羊肉，湯倒多少都免費，就算只有自己1個人也能吃鍋；藥燉排骨、麻辣湯、薑母鴨，各種鍋底少說有10多項，量販店「鍋物」銷量開紅盤，10月湯品營業額比上個月多3倍。
業者王榮華：「天氣只要變冷，這個銷售數字的話，很明顯看得出來，那還是一般民眾接受程度最高的羊肉爐賣最好。」
另一家量販店主打商品「佛跳牆」，芋頭、排骨、筍絲配料看得到，光是10月就賣出2萬組。業者張富堯：「我們包括四物雞，包括佛跳牆、羊肉爐的買氣，跟上個月相比都有成長了3倍之多。」
11月7日立冬，不少人習慣在這時候進補，預料業績能再衝出一波高峰，賣場鍋物靠平價取勝，隨著時令也大賺進補財。
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