台灣驗出大閘蟹含有致癌物，大陸官方今天也展開行動，北京、上海2大都市，今天同步抽檢大閘蟹，而原產地的陽澄湖大閘蟹養殖協會，下午更是由會長跳出來澄清說，他們的產品能夠通過最嚴格的日本檢驗，台灣方面卻在1個月後才說大閘蟹有問題，他們搞不懂。
標榜名聲最大，品質最好大閘蟹，卻在台灣被驗出有致癌藥物，硝基$u21579;喃殘留，陽澄湖大閘蟹行業協會的會長，完全無法接受。
大閘蟹出口商劉忠：「這是9月29日它出具的(合格證明)，然後10月17日又出了個不合格檢驗報告，這是出爾反爾嘛，國際慣例是3天之內，必須要提出複議，現在你拖到1個月的時間，他說不合格，我認為這非常令人難以置信。」
業者澄清，獲得當地官方認證的陽澄湖大閘蟹，從小到大要經過3次體檢，身材大小，藥物殘留都是檢查項目；上市之後，還有各種各樣的抽查，品管之嚴格，連全世界最嚴苛的日本，將進200個檢驗項目，都能輕鬆通過，要說在台灣出問題，簡直是天方夜譚。
昆山農業局副局長于德山：「迄今為止我們檢測過程發現，他們的結果完全合格，沒有硝基$u21579;喃代謝殘留。」
從官方到業者，都對陽澄湖大閘蟹充滿信心，覺對不可能有致癌物殘留，但他們同時強調，如果衛生署抽檢到的，是冒牌的陽澄湖蟹，那品質可就誰也不敢保證。
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