大閘蟹被檢驗出含有致癌物,讓饕客退避三舍,不過現在秋蟹當季,是最夯的賞味季節,不吃大閘蟹要吃什麼呢?金門青腳蟹是另一種選擇。
魚販:「又肥,看要炒還是清蒸都好。」
肥美的青腳蟹,被繩子綁著還是活力十足,這就是金門特產青腳蟹,肉質鮮、甘、甜,大受歡迎。魚販李先生:「大陸現在的大閘蟹都有毒,不過金門這個青腳蟹比較好。」
由於大閘蟹被驗出含致癌物,讓饕客退避三舍,不過饕客怎麼能在秋天不吃蟹吶,於是金門特有的青腳蟹就愈來愈搶手,不只民眾愛吃,連對岸大陸漁民,還要越界補捉。
為了保護青腳蟹,金門海巡隊對附近海域進行護魚驅離行動,只要一發現立即放生,但是還仍有大陸漁民偷捕成功,甚至還賣回金門,看來青腳蟹,已成了老饕們心目中的明日之星。
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