大陸兩會開會期間，大陸全國各地的代表都會齊集北京；來自大江南北的代表們吃飯口味不同，最愛的還是自己家鄉的道地美食，在北京，各個省市都設有駐北京辦事處，辦事處附設的餐廳裡，就有最道地的地方美食。
新疆美女穿著傳統服飾，一面載歌載舞，一面送上，一道道色香味俱全的新疆美食；這不是什麼知名大飯店，而是新疆駐北京辦事處開設的餐廳，要找全北京最道地的新疆菜，到這裡準沒錯。北京台記者：「這就是新疆最正宗的手撕羊肉，最道地的吃法，你可千萬別客氣。」
大陸各省市在北京都設有辦事處，鄰近的天津當然也有，別以為天津美食只有狗不理包子，天津駐京辦裡的「陳傻子」包子，才是正宗美味。天津駐京辦餐廳人員：「慈禧吃到包子以後，覺得太好了，就問怎麼做的，他什麼話也不說，慈禧說可別是個傻子吧，出來後大家就叫他陳傻子。」
別說在北京吃不到南方菜，昆明駐京辦，每天從產地空運新鮮食材，道地雲南料理隨時吃得到；像是大家最耳熟能詳的，雲南小吃過橋米線，先將調味料以及高湯加入，趁著湯頭在碗裡滾燙，再將肉片、魚片等生的食材放入，就完成這一碗令人食指大動的美味佳餚，另外雲南的氣鍋雞，在這裡同樣可以品嘗到。
而清朝時期的湖南湖北駐京辦「湖廣會館」，現在不但是知名劇院，有百年歷史的湖南名菜，現在還吃得到；大陸幅員廣大，要吃透透卻不難，只要摸透這些駐京辦事處的門道，就能吃遍大江南北。
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