餐飲界有個鐵人董事長戴勝益，替公司制定策略，提出3百要求，要4千名員工登百嶽、遊百國，每年還要嚐百店，希望員工保持身體健康、增廣見聞，以身作則，已經造訪83國的戴勝益，把爬山當功課，最近剛征服了喜馬拉雅山。
餐飲業董事長戴勝益：「上面這座山一直上去，就是聖母峰，那麼我們是平凡人，我們能夠到基地營，就很好了啦！」
走了10天，征服喜馬拉雅山的戴勝益，背著包包回來了。戴勝益：「這頂帽子是有陽光時要戴的，這頂帽子是進室內時要戴的，這頂是有小雪哦，那更冷時就把耳朵拉出來，那大雪時候一定要戴這頂。」
15頂帽子、雪衣雪褲，還有手套睡袋，15公斤的行李到了5千3百公尺的山上，全用上了，戴勝益還是覺得不夠暖。記者：「總共要放幾個暖暖包？」戴勝益：「5包，兩隻腳放兩個，兩隻手抓兩個，脖子還很冷再放一個，在那邊呼吸就永遠這樣（喘氣聲），你就會很喘。」
呼吸困難，無法用V8全程紀錄，只有上千張照片，紀錄腳程，除了爬過，戴勝益還造訪83個國家，因為他也要求4千名員工一輩子要爬台灣100座山、去100個國家，作為企業經營策略。戴勝益：「你1個月只要存5千元到6千元的出國基金，你1年就可以累積4個國家，那麼4個國家，25年也是100個國家啊！」
花了2百萬造訪落後國家，55歲的戴勝益，離100國只剩一小段距離，但只爬26座山的他，要做員工榜樣，腳程還得再快一點。
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