來到菲律賓馬尼拉，什麼才是現在最流行的東西呢？就是可以品嚐到巧克力飲料、巧克力蛋糕，各式各樣巧克力美食的巧克力BAR。我們一起隨著TVBS記者孫明愷、蕭明正，到馬尼拉瞧瞧，所謂的巧克力BAR，究竟有什麼吸引人之處。
這個是要做DIY的牛奶巧克力，直接把巧克力脆片放到這個溶爐裡面，然後加入牛奶，放一半以上溶化的很快，不管是多甜，或是多淡，每一個人都可以有自己的選擇，這就是菲律賓現在最流行的巧克力BAR。
巧克力飲料DIY可是菲律賓現在最流行的新喝法，這家位於菲律賓馬尼拉市中心的巧克力BAR，就如同電影裡巧克力冒險工廠一樣，店裡面有2大台攪拌器，不分晝夜持續攪拌，從內到外散發出濃濃的巧克力味。店長尼克：「我們一天會用掉20到25公斤的巧克力，光是一種巧克力，像是黑巧克力。」
攪拌好的巧克力糖漿，會從巧克力水管一路流到巧克力水龍頭裡，輕輕一壓，濃郁的巧克力就會緩緩流出，巧思十足，我們對這家店面很好奇。顧客：「感覺怎麼樣？感覺很棒。很溫暖的感覺。」
帶一點古巴風味，這邊的巧克力蛋糕也很特別，特別利用代糖製作，讓怕胖的客人也可以盡情享用，想要奢華一點，還有香草冰淇淋、糖霜核桃可以搭配。
巧克力也可成為雞尾酒，30C.C.的白蘭地，加上黑巧克力糖漿，最後放上綿密的牛奶泡泡，有沒有發現，這邊的服務生清一色都是三分頭造型，店長跟我們說，老闆本身就剃光頭，因此他要求所有的員工都要落髮，才能在這裡工作。
雖然這個條件似乎有點怪，不過看在隨時都可以吃到巧克力蛋糕，喝到巧克力調酒的份上，頂上無毛又算得了什麼。
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