台中一位媽媽，到市場買了活蝦，要讓家人吃新鮮海產，結果一不小心被蝦子刺了一下，竟然感染海洋弧菌，不幸死亡，醫生說，海洋弧菌是一種噬肉菌，有肝病或免疫力差的人，感染特別危險，專家則說買了蝦子，清洗的時候最好放在籃子、桶子裡，用水沖，搖一搖，髒水自然會出來，如果剝蝦殼，一定要戴手套，盡量不要用手去抓。
從釣蝦場釣到的蝦子經過烹煮，成了一盤超美味料理，許多饕客就是看上活蝦新鮮，特地買來吃，但台中一名婦人，把活蝦倒出來清洗時，蝦子跳出水槽，刺傷她的右小腿，原本以為沒有大礙，不過幾天後，婦人病情惡化到必須截肢，最後，連命都沒了。
家屬：「先把腳切開來清細菌，然後再隔天，就跟我們說要截肢才能保命(卻死亡)。」
小傷口竟然也會致命，醫生表示，婦人本身應該是肝硬化患者或是有肝病，卻沒察覺，再加上同時感染了海洋弧菌，以及清水嗜食單胞菌，才會這麼嚴重。感染科醫師黃駟榮：「肝不好，肝硬化，其他的免疫不全，嚴重的糖尿病，都有可能(感染)。」
究竟這2種菌差別在哪裡？醫生表示，海洋弧菌容易存在於魚類、殼類和貝類，吃下肚會噁心、肚子痛，嚴重的還可能休克，要是刺進皮膚，也會出現壞死性筋膜炎，至於清水嗜食單胞菌，主要是用了不乾淨的地下水洗海鮮，但感染症狀類似海洋弧菌。
黃駟榮：「現撈的海鮮有這個菌，也是有可能在處理過程中刺到，跟新不新鮮沒有絕對相關。」
釣蝦場老闆說，正確洗蝦方式，就是盡量避免用手接觸，最好戴手套，另外，也有人使用鹽或者是太白粉加水和活蝦攪拌，就能夠讓蝦子洗得乾乾淨淨，最重要的是，料理帶殼海鮮，把食材完全煮熟，小心避免螫傷，確保安全。
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