睽違6年,昨天14000多公斤的大陸大閘蟹才檢驗通過來台,今天就有大賣場動作超快,上架販售,有民眾一買就是20隻,砸下7、8千,但因為港澳客今年大手筆搶陽澄湖蟹,台灣這次拿到的都是太湖蟹,雖然都是太湖水系,兩者很難分勝負,若真要比,太湖的可能殼比陽澄湖的再厚一些,肉則是都很扎實。
賣場人員:「清蒸比較好吃。」民眾:「那我買2隻好了。」
睽違6年,大陸大閘蟹才剛通過檢驗來台,賣場立即上架,還打出比市價便宜3到5成的價格來搶客。民眾:「我先生跟小孩都喜歡吃,因為大陸來的品質比較好。」
民眾:「有它特殊的味道,特殊的風味,這跟別的蟹不一樣。」
民眾嘴裡念念不忘,但這批來台的大閘蟹跟之前著名的陽澄蟹不同,因為港澳客搶蟹,這次來台的都是太湖蟹,雖然跟陽澄蟹都是太湖水系,特徵差不多,但真要比,名氣小輸,陽澄蟹殼更薄,太湖蟹則價格便宜,但跟台灣大閘蟹比起來,太陸的蟹膏味更濃,台灣的肉質則比較嫩,不過價格,台灣貴了快5成。
民眾:「再買2隻。」賣場人員:「一共15隻好嗎?」民眾:「我要買20隻。」賣場人員:「怎麼會想要買那麼多?」民眾:「之前也很喜歡吃。」
記者vs.民眾:「沒有,我就喜歡吃,好幾年沒買到了。」
因為6年前禁藥事件,大陸蟹現在來台審核更嚴,像這批9月底先在大陸檢驗,到台灣再驗一次,隔5天才能上架,但畢竟是生鮮食品,民眾購買後也得盡快食用,業者預估這次秋季大陸蟹貨源穩,至少千萬商機,也滿足老饕的胃。
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