昨天帶您了解台灣香蕉產業，在加入WTO後果農和出口商如何提出方法重振香蕉王國美譽，今天TVBS調查報告要進一步，帶您來看另一項台灣水果之光「芒果」，在去年爆發農藥殘留事件後如何度過危機，採取一系列緊急應變措施，自我嚴格要求，配合日本複雜的檢疫新制走出難關。
大口大口吃下沁涼入心，黃澄澄的果實鮮豔誘人，光看就教人垂涎欲滴，台灣芒果香甜，入口即化的口感誘惑，連日本人也擋不住。
芒果旋風席捲鄰近的日韓，這項水果界的台灣之光，其實在去年夏天，差點慘遭滑鐵盧。新聞畫面：「從5月底到現在，台灣芒果外銷日本，已經有4次被檢驗出農藥殘留不合格。」
去年5月，部分不肖農民為了補足外銷重量不足，摻雜沒有經過檢驗的芒果，結果自食惡果被驗出農藥殘留過多遭到退貨，其中5家供應商還被限制出口，日方同時要求逐批檢驗，有保鮮期的芒果，等待檢驗的期間就形同等待腐爛，芒果外銷市場遭受嚴重打擊。
事件爆發後，幾經交涉日本同意不需逐批檢驗，不過，對台灣外銷日本的芒果檢疫，訂定了更嚴苛的標準採果前7到14天，農糧署藥毒所就必須田間採樣，通過藥檢者，才能列入可出口供果園名單，通過初步藥檢的外銷芒果，品質把關更不能馬虎。
芒果貨品一大早，南化芒果集貨區就熱鬧滾滾，工人為剛摘下的芒果拆下保護衣後，第一道關卡先以肉眼篩選，為芒果評等分級。南化芒果集貨中心人員：「依照著色力、外觀、重量，芒果的身價有了5個等級的差別，只有著色力百分百，外觀完美無瑕的頂級芒果，才能代表台灣銷往日韓。」
進蒸熱廠高溫殺蟲前，這個時候芒果身上已經貼上了代表來源的身分證，不只得再進行二次藥檢，確定沒有農藥殘留問題，品質部分還得再一次篩選。蒸熱場工作人員康先生：「像這塊這裡（炭疽病），依日本的標準就過不了關。」
沒被篩掉的芒果可不代表萬事OK，送進蒸熱室後，在日本和台灣檢疫官共同監督下，為了確實掌握蒸熱溫度，一一插上這隻芒果的體溫計，準備正式啟動高溫蒸熱，蒸熱溫度逐漸爬升，最後連續半小時46.5度高溫，要確保果實蠅無法生存附著，長期駐台的日籍檢疫官，嚴密監控下，4個半小時後芒果重見天日。
再一次人工篩選掉外觀有瑕疵的品項，剩下來這些飽滿紅潤的愛文芒果，終於有機會進入精美包裝箱；裝箱紮繩，以為檢疫結束了嗎？那可就錯了，日韓檢疫官每1百箱還要再抽出2箱拆封再驗，一切沒問題後這才能貼上合格標籤，踏上外銷之路。
台灣外銷國際的芒果從93年5012公噸，到94年因為颱風寒害，產量銳減只剩下914公噸，去年原本預計可以回到5千公噸的水準，卻受到農藥殘留事件的衝擊，只回復到2702公噸，今年天氣以及檢疫工作的加強把關，貿易商有信心，能重回5千公噸的水準。
從下游的果農、貿易商到政府，願意付出更多的產銷成本，添置符合檢疫相關的設備或耗材，短程利基點是符合國際日趨嚴格的檢疫標準，但更長遠的目光，是要打出品質口碑，讓台灣芒果成功進軍國際舞台，成為台灣新驕傲。
◤EF海外遊留學專家◢
◤2024女大粉美賞◢
