饅頭很多人都吃過，但是炸饅頭包控肉，你吃過嗎？彰化一間攤販，專賣炸饅頭，把炸好的饅頭切開，包入焢肉、酸菜和花生粉，吃起來外酥內軟，一天至少賣出1、200個，除了焢肉饅頭充滿創意，另外還有另類的豬肉冰，使用豬後腿肉，混合芋頭冰，味道又鹹又甜，相當特別。
冰桶內，挖出一球球冰淇淋，裡面的小黑點，就是碎豬肉。客人：「老闆我要芋頭冰加肉冰。」
豬肉和冰，聽起來很不搭，但客人上門，就是指名要吃豬肉冰，吃起來冰冰涼涼，甜中帶鹹，店家說原料選用的後腿肉，必須去掉肥肉，放進製冰機，跟芋頭冰充份混合，就做出了另類的豬肉冰。
另外這個炸饅頭，同樣是創意新吃法，老闆將饅頭炸得酥脆，中間劃開，包入控肉、酸菜和花生粉，作法和刈包類似，但吃起來很不同。客人：「口味很特別，，饅頭用炸的，裡面又包肉，甜甜酸酸的，就很有嚼勁。」
老闆：「小姐你要什麼。」客人：「我要10個控肉饅頭。」
還不到下班時間，就有許多上班族跑來光顧。老闆說，彰化人喜歡吃控肉，搭配油炸手工饅頭，外酥內軟，又有飽足感，生意好的時候，一天可以賣出將近200個。
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