廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方

【好吃一點訣】水果冰沙取代糖水 豆花富鮮果味

記者 許容嘉 / 攝影 趙國瑞 台北 報導
發佈時間:2013/08/03 10:54
最後更新時間:2013/08/03 10:54

天氣好熱,吃碗剉冰或冰豆花最能消暑,有業者選用季節性水果,將芒果跟西瓜加在豆花裡,但跟外面水果豆花不同的是,業者用水果冰沙取代糖水,再加上西米露、煉乳跟鮮奶油,吃起來清爽,又不失豐富感。

豆花上鋪滿金黃色的芒果粒,這一碗水果豆花,是店家的鎮店之寶。顧客:「配料非常特別,水果還有配豆花,本身就非常好,也不會太甜。」

豆花加水果不稀奇,但要跟其他豆花店不同又好吃,可是有撇步的,選用台南、屏東盛產的愛文芒果,加入冰塊打成冰沙,跟一般豆花店不同,業者用水果冰沙取代糖水。業者劉康甫:「這樣比較容易帶出水果味道,因為我們冰沙,也是直接用水果做成冰磚打出來的,(水果)味道就會比較濃。」

將冰沙加在豆花裡,再放上滿滿的芒果顆粒,特別的是,最後還會加上西米露、煉乳以及鮮奶油,視覺效果滿分,又富有多層次口感。顧客:「很好吃!很新鮮!傳統(豆花)加上水果,吃起來酸酸甜甜,很消暑。」

除了芒果,還有西瓜口味,店家用季節性水果,加入豆花,炎炎夏日,讓人吃得透心涼。

◎More information

Blueseeds天然初萃精油

👉招財能量爆強的財富精油,還可抽Audi

👉偷做醫美嗎?臉怎麼亮成這樣

👉你有聽過洗髮精也要換季嗎?


◤EF海外遊留學專家◢

👉最後倒數! 暑假海外遊學團/營隊報名即將截止

👉半年/一年也可以「微留學」,高達6萬元折扣!

👉給自己一個遊學假期,同時提升語言及國際觀


#豆花

分享

share

分享

share

連結

share

留言

message

訂閱

img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

網友回應

其他人都在看

notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!

0.0824

0.0473

0.1297