飲食健康很重要，但是在美國，其實很多人不愛吃青菜，因為歐美習慣水煮青菜，把綠色花椰菜之類的青菜，煮得軟軟糊糊的，賣相不佳，大人小孩都不愛，歐巴馬最近公開強調，他最愛吃青菜，問題是網友抓包，以往歐巴馬露面總是喜歡大啖漢堡等等高熱量食物，讓歐巴馬的愛吃青菜談話，在美國引發了總統是不是說謊的爭議。
把綠色花椰菜丟入滾水，水煮青菜把花椰菜煮軟，是歐美常見的吃法，但是這種青菜烹調方式，很多人其實都很不愛吃。美國總統歐巴馬：「綠花椰菜被處理得糊糊爛爛的。」
講到水煮綠花椰菜，連歐巴馬都很猶豫，但是這場由第一夫人蜜雪兒舉辦的兒童國宴，主題是要推廣兒童健康飲食，會場佈置不是青菜就是水果，歐巴馬話鋒一轉，趕快強調自己很愛吃青菜。
歐巴馬：「現在其實我很愛吃青菜，因為它們被烹煮得宜。」
歐巴馬說他現在不但愛吃青菜，最愛吃的還是花椰菜，但是歐巴馬露面總是喜歡大啖漢堡等等高熱量食物。歐巴馬：「漢堡，還有薯條。」
CNN記者：「美式午餐，每個人都點了漢堡，還有薯條一起分享。」
每一次公開露面吃飯，都是漢堡薯條這類的高熱量食物，跟歐巴馬自己說最愛吃花椰菜，好像很有落差，一堆美國人冷嘲熱諷，認為歐巴馬有說謊的嫌疑。
主持人：「老布希。」
美國前總統老布希，就曾經公開說過，最討厭吃花椰菜，當年還曾經引起農民抗議，其實不管什麼青菜，只要好好烹調，不要煮得糊糊爛爛讓人看了就吃不下去，不管是什麼青菜，應該都是又營養又好吃。
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