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防中暑食譜 香蕉配牛奶、青菜蛋花湯

記者 李嘉芳 外電 報導
發佈時間:2013/07/02 21:39
最後更新時間:2013/07/02 21:39

這幾天天氣特別酷熱,大家都知道,要多喝水來防止中暑,除了喝水,怎麼樣吃東西,才能鎖住水分,也有訣竅,像是運動後,同時喝牛奶跟吃香蕉,可以幫助血液的水分保留,另外多喝青菜蛋花湯,也能有效預防中暑。

大熱天運動,一下子就汗流浹背,這時候可別急著灌水,免得水堆積在胃部,根本無法好好吸收。NHK主播:「運動員應該每隔20分鐘,補充200到250毫升的運動飲料。」

定時定量補充運動飲料,身體才能好好的攝取水分,而含有糖、鹽和維他命的運動飲料,也可以自己動手做。NHK主播:「1公升的水,加上1.5公克的鹽,還有50公克砂糖,然後少許檸檬汁,將這些材料混合均勻就可以。」

運動飲料DIY,1公升大約30元日幣,不用台幣10元,就能有效補充水分,而運動之後,喝牛奶吃香蕉,也能預防中暑。NHK主播:「因為香蕉和牛奶可以,讓血液中的白蛋白含量增加,白蛋白會把皮膚和肌肉中的,血液含水量保持住。」

提升血液含量後,排汗變的順暢,就不容易中暑,如果能再多補充蛋白質和維他命,免疫力也會加分。NHK主播:「看起來好好吃,上桌,炸雞塊買現成的也可以。」

糖醋雞塊含有豐富蛋白質,加上紅黃椒裡的維他命AC和E,可以提升免疫力,但要是真的熱到沒食慾,那就來一碗簡單的青菜蛋花湯。NHK主播:「加進萵苣還有小蕃茄,最後淋上蛋汁就完成了。」

湯裡的鹽分和水分,讓身體解渴,喝完熱湯排汗,促進代謝,也能有效預防中暑。

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