斃死豬肉流入市面,連知名連鎖小南便當店都遭殃,被查出有問題的是小南便當的大寮和林園2家加盟店,業者趕緊出面澄清,說是配菜肉絲出問題,不是炸排骨,而且根本不知道買到的是斃死豬,他們也是受害者,由於台南起家的小南老蘇及小南便當,連鎖店超過15家,創始店老闆娘趕緊拿出SGS證明,表示自家的肉都有合格保證,2間加盟店家自行採買的原料出包,害創始老店商譽受損,老闆娘要他們拿下小南招牌,而且還要賠償損失。
排骨便當業者:「真的不小心用到,(排骨)都是德昌的。」
誤用斃死豬當便當的肉絲配菜,通通都被民眾吃下肚,知名小南便當大寮分店,老闆直喊無辜,他說曾在4、5月跟被評為優良食品廠的億達肉品進貨,哪知道來源竟是斃死豬,受害店家還有另一間林園分店,連名店都遭殃讓民眾人心惶惶。
台南小南便當總店:「這個都有合格證明,都可以去查的。」
位在台南的小南便當總店,牆上貼了一排食品原料檢驗合格證明,老闆娘澄清,自家用的豬肉來源是彰化和雲林,跟屏東侯姓家族私宰斃死豬無關,南部知名的小南便當,全台超過15家連鎖店,會這麼嚴正撇清是有原因的。
高雄鹽埕區小南便當:「再來要什麼?」
客人不怕,照樣上門用餐,其實老字號的小南便當創始店原本叫小南老蘇便當,在台南開山路起家,開了近30年,親友沿用招牌,因為不一定姓蘇,於是只用小南便當,原本原料都由本店供應,但從蘇老闆過世後,就開放加盟店自行採購原料。
小南便當大寮分店用餐顧客:「會避免買到豬肉的。」
小南便當以招牌炸雞腿聞名,因為皮酥、肉軟嫩,偏甜的醬料特受南部人喜愛,這回大寮和林園2間加盟店,因為誤用斃死豬來做咕咾肉和肉絲,損了老店形象,除了向總店道歉,也要賠償商譽損失。
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